A batata é uma das principais culturas em nossa indústria culinária, e é cultivada em todos os lares. Uma das variedades de batatas populares para pequenas fazendas é a cigana, e o artigo de hoje é dedicado a ela.

História da variedade

O cigano é considerado uma variedade popular, pois não há dados confiáveis ​​sobre o criador. Há informações sobre as variedades parentais, das quais a variedade apareceu. Estas são as batatas do meio do início do Danúbio Azul, a seleção inglesa e o barão maduro da seleção nacional. O híbrido resultante é popular em pequenas propriedades e em lotes domésticos. É recomendado para cultivo nas regiões central e sul da Federação Russa, na Bielorrússia, Moldávia, Ucrânia.

Você sabe A batata se tornou um membro do experimento espacial. A colheita das raízes foi cultivada durante um vôo espacial em 1995 no navio Columbia.

Descrição botânica

O cigano pode ser chamado de variedade precoce e intermediária, já que o período de maturação depende do clima na região em crescimento.

Tubérculo

Os tubérculos de forma oval alongada têm uma superfície lisa, sem nervuras e amolgadelas. Em uma casca fina e brilhante de tinta clara, alguns olhos rasos são quase imperceptíveis. A massa de um tubérculo é em média de 100 a 130 G. Em uma seção, um tubérculo mostra uma polpa cremosa, às vezes com manchas violetas.Os tubérculos grandes destacam-se não apenas pela aparência espetacular, mas também pelo sabor e pelas qualidades nutricionais. As principais características dessa variedade permitem que ela seja classificada como deliciosa e dietética.O sabor é batata saturada, a carne é macia, amilácea, não ferve durante o cozimento, não escurece no corte. As batatas mantêm sua forma quando cozidas, cozidas; além disso, podem ser cozidas com casca, por serem finas e macias.

Kustov

Um arbusto compacto com caules grossos e escuros para combinar com a casca e um sistema radicular bem desenvolvido. Os topos não são lâminas folhosas de tamanho médio, de cor verde escuro, com uma ligeira ondulação da borda, riscada de veias. Cerca de 5 semanas após o plantio no solo, o arbusto floresce. Flores brilhantes e grandes de cor azul são colhidas em uma corola solta em um pedúnculo direto.

Você sabe As batatas fritas nasceram por engano: as batatas em fatias finas foram simplesmente cozidas demais, e isso aconteceu em 1853.

Características da classe

O teor de amido nos tubérculos é de 12 a 14%, o que permite que o produto seja usado em dietas e alimentos para bebês.O sabor de um delicioso vegetal também é dado pelo alto teor de micronutrientes na polpa. A "princesa cigana" é especialmente boa imediatamente após a reunião, bem como durante a primeira temporada de inverno

Resistência a doenças

As forças protetoras da batata são capazes de suportar muitas doenças da colheita. Alta resistência a tais doenças:

• câncer
• crosta;
• podridão;
• Fusarium
• verticillus murcha.

Resistência média à ferrugem tardia e derrota pelo besouro da batata do Colorado.

Amadurecimento de datas e produtividade

Duas semanas após o plantio, começa a formação de tubérculos, o amadurecimento completo ocorre no 70–90º dia. O tempo depende em grande parte da quantidade de calor recebida pelos arbustos em crescimento. O rendimento é estável e alto: um arbusto cede até 14 tubérculos, de cem partes de uma parcela que coletam até 250 kg.

Mais qualidades e possíveis desvantagens da variedade

• A variedade cigana tem muitas vantagens, incluindo:
• alta produtividade;
• superfície plana de frutas;
• baixo teor de amido;
• resistência à maioria das doenças;
• excelente sabor;
• a capacidade das batatas de manter a forma durante o cozimento;
• a capacidade de usar seu próprio material de plantio.

• A batata também tem desvantagens:
• a limpeza é realizada apenas à mão - a casca fina é suscetível a danos;
• variação de tamanho durante a frutificação - geralmente também são formados pequenos tubérculos não comercializáveis;
• a variedade é exigente na qualidade do solo.

Tecnologia agrícola plantando batatas

Para obter uma colheita de qualidade, a tecnologia agrícola deve receber maior atenção.

Recomendamos que você se familiarize com as primeiras variedades de batatas:

Momento ideal

As primeiras variedades são plantadas em canteiros no mês de maio; o número depende das condições climáticas. A temperatura ideal do solo para o plantio de ciganos é de + 12 ° C.

Seleção de assento

As batatas precisam de boa iluminação para o desenvolvimento normal, caso contrário, os topos começarão a se esticar e o sistema radicular não receberá desenvolvimento suficiente. Os desembarques podem ser protegidos do vento por arbustos baixos ao longo do perímetro. A batata não se distingue por um sistema radicular profundo, mas ainda a proximidade das águas subterrâneas não é desejável. Para excluir o alagamento das raízes, o pouso é realizado em áreas planas ou ligeiramente elevadas, onde a chuva e a água derretida não se acumulam. O solo deve ser de boa produtividade, fértil e leve. Indicadores de acidez do solo neutro ou levemente ácido 5,5–7 pH. Não é recomendável plantar batatas em um local por mais de 2 anos.

Os melhores antecessores da cultura são:

• verduras;
• culturas de raízes;
• legumes;
• vegetais precoces (abobrinha, rabanete).

Você não pode plantar batatas depois de tomates, pimentões, berinjela: elas estão sujeitas às mesmas doenças e pragas.

Preparação do solo

No outono, a área de desembarque é limpa de detritos de plantas, desenterrada e, se necessário, o solo é desoxidado. Para isso, são aplicados de 200 a 400 g (dependendo do indicador) de cotão por m². Antes do plantio, o local é novamente desenterrado e os fertilizantes são aplicados (o número de componentes é indicado por m2):

• húmus - 8 kg;
• nitrato de amônio - 30 g;
• sulfato de potássio - 30 g.

Dada a pele fina do cigano, a adição de fertilizante nos buracos pode queimar o material de plantio e adicionar amargura ao sabor da safra futura

Padrão de aterrissagem

Os tubérculos são selecionados para o plantio inteiro, grande com olhos distintos, conserva-os em fungicida ("Maxim", "Fitosporin"). A excelente germinação permite dividir o tubérculo em várias partes, cada uma das quais utilizada para o plantio.Para o plantio, o local selecionado é dividido em linhas, cuja distância é de 60 cm. Para a formação de linhas pares nas bordas do local, as estacas são marteladas nas quais o fio ou fio está amarrado. Os tubérculos são plantados a uma profundidade de 8 a 10 cm, a uma distância um do outro até 35 cm.

Vídeo: plantando batatas

Características de cuidados adicionais

O cuidado da colheita consiste em regar, fertilizar e manter o solo limpo.

Rega

A melhor opção para o plantio de batatas seria um método de irrigação por gotejamento. Nesse caso, uma crosta não se forma na superfície do solo, a água é consumida de forma mais econômica e não cai nos topos, o que pode causar uma praga tardia. A água deve ser aquecida à temperatura do ar, resolvida, é melhor usar a água da chuva.

Frequência do procedimento:

• 2-3 semanas após o plantio - a primeira rega;
• o aparecimento de ovários de flores - o segundo;
• no final da floração - o terceiro procedimento.

Na ausência de chuvas regulares, a frequência de irrigação é aumentada, com foco na secura do solo, a uma profundidade de 15 cm Para o cigano, o ambiente ideal é um solo levemente úmido.

Top vestir

À medida que os arbustos crescem, eles precisam de cobertura. Aplicação de fertilizantes:

• primeiro - no período de crescimento dos topos, uréia 10 g / 10 l de água, pelo método das raízes;
• segundo - durante a floração, raiz, 15 g de sulfato de potássio e 45 g de cinza de madeira em 10 l de água;
• o terceiro - após a floração, para melhor formação dos frutos. Infusão de verbasco 200 g, 30 g de superfosfato por 10 l de água.

As composições são aplicadas sob cada bucha em uma quantidade de 0,5 l

Capina e afrouxamento do solo

O plantio regular deve ser limpo de ervas daninhas, afrouxe a camada superior do solo com pelo menos 3 cm de profundidade. Se os tubérculos não receberem oxigênio suficiente, seu sabor mudará para pior, a carne ficará dura. Durante todo o período vegetativo, são realizados dois procedimentos de abate. Eles cavam a terra nas hastes do arbusto, formando uma espécie de cordilheira.

Controle de Pragas e Doenças

A gravação do material de plantio e a rotação das culturas reforçam a capacidade dos ciganos de suportar as principais doenças. Raramente, mas há uma derrota de pragas e pragas. Métodos para resolver possíveis problemas:

1. Praga tardia. Uso eficaz da droga "Trichodermin", pulverizando com uma solução de 10 g / 5 l de água ou regando 10 g / 1 l. Agente biológico pode ser usado durante toda a temporada. O medicamento é eficaz contra a maioria das doenças fúngicas da cultura e doenças virais.
2. Besouro de batata do Colorado. A droga "Apache" lida com o besouro da batata do Colorado em todas as fases do seu desenvolvimento. A pulverização é realizada com uma solução de 0,5 g / 1 l de água.
3. Besouro quebra-nozes e sua larva de verme. O medicamento "Karate" é diluído na proporção de 0,2 ml / 1 litro de água, plantada por pulverização.

Colheita e armazenamento

Uma semana antes da colheita proposta, os topos são cortados para que os tubérculos acumulem um máximo de elementos úteis. A coleta é realizada manualmente, uma vez que a colheita de raízes com casca fina é facilmente danificada, respectivamente, e não é armazenada por muito tempo. Antes da colocação para armazenamento, os tubérculos são sacudidos do solo aderente, secos e tratados com fungicidas biológicos (Fitosporin-M). As caixas do produto são colocadas em uma adega seca e ventilada. Temperatura de armazenamento - + 1 ... + 3 ° C, umidade - 70–80%.

O cigano recebeu críticas positivas da maioria dos produtores de vegetais. Observando as regras da tecnologia agrícola, você pode cultivar uma excelente colheita de vegetais saborosos e saudáveis.