Até o momento, muitas variedades diferentes de maçãs foram criadas: várias formas, cores e gostos. Mas, ainda assim, as variedades antigas se distinguem pelo brilho, são difíceis de confundir com as maçãs modernas.

Grau "Enchimento branco"

O sabor do "recheio branco" é conhecido por muitos, é difícil confundi-lo com outras variedades. A pele é fina com pontos cinzas ou verdes. Essa variedade amadurece mais cedo e dá uma excelente colheita. As árvores crescem até 4 m de altura.

Essas macieiras são resistentes ao inverno e resistentes a pragas. Eles precisam ser polinizados. O “enchimento branco” é conhecido por muitos como “Papiroka”. As principais desvantagens: armazenamento e portabilidade ruins. Maçãs perdem rapidamente sua aparência comercializável e manchas escuras aparecem com o menor golpe.

Grau "Grushovka Moscow"

A variedade de macieiras "Moscow Grushovka" é conhecida há muito tempo. Os frutos são pequenos, verde-amarelo. Amadurecer no início de agosto. O sabor tem uma acidez característica. Árvore de vida longa, com os devidos cuidados, dá frutos até 65 anos. Incrível resistência ao gelo: suporta temperaturas de até -50 ° C.

Essa variedade precisa de polinizadores, sem eles o número de ovários diminui. A árvore tem uma coroa e galhos ramificados, folhagem bastante densa. Frutos pequenos a médios. O rendimento dessa variedade é bom, mas é mal armazenado e transportado. Após a colheita, as maçãs são armazenadas por apenas 2-3 semanas. Além disso, são adequados para preparações: geléia, purê de batatas, frutas secas.

Variedade "Antonovka"

Antonovka é uma variedade de maçã russa de inverno muito antiga. O plantio de mudas dá uma colheita em cerca de 3-4 anos. Árvores desta variedade são fortes, resistentes ao gelo. Antonovka dá frutos muito bem - até 300 kg de maçãs podem ser colhidas de uma árvore madura.

Quando colhidas, as frutas têm uma cor verde clara com um blush de framboesa. Uma fruta saborosa e azeda com um sabor bastante azedo. Amadurece da segunda quinzena de setembro ao gelo. As maçãs são armazenadas muito bem, cerca de 5 meses e, no processo de armazenamento, ficam amarelas.

Maçãs emitem etileno gasoso, o que acelera seu amadurecimento. Você pode colocar frutas verdes em um saco com uma boa maçã para amadurecer mais rapidamente.

Variedade Borovinka

A variedade de macieiras Borovinka é difundida na vastidão da Rússia e muito além de suas fronteiras. Borovinka é uma variedade de macieira de outono que dá frutos desde o final do verão. O tempo de amadurecimento da fruta pode variar dependendo da região de cultivo das maçãs. Frutas arredondadas regulares têm uma superfície lisa e moderadamente brilham ao sol.

Maçãs são pequenas em tamanho (pesam cerca de 90 g). A polpa da fruta é suculenta, densa e granular. A cor é principalmente verde claro; às vezes é amarela com manchas rosadas. Maçãs são boas para comer fresco. Perfeito para peças de trabalho - transformando em sucos, conservas, vinho.

O japonês Chisato Iwasaki, da cidade de Hirosaki, cultivou uma enorme maçã em sua fazenda. Foi em 2005 e o peso do feto era de 1,849 kg.

Variedade "Outono listrado"

As macieiras dessa variedade são comuns na Rússia central e nos países da CEI. Grau de maturação precoce. A colheita é possível no início de setembro. A árvore na idade adulta atinge de 7 a 8 M. Alta produtividade - até 300-430 kg de maçãs de uma árvore.

As maçãs são grandes, de forma redonda, o peso pode chegar a 90-200 G. A casca das maçãs é forte e suave, com um revestimento ceroso leve. Polpa suculenta e densa. Maçãs maduras amarelo-esverdeado ou amarelo têm um sabor doce com uma ligeira acidez. As frutas frescas são geralmente armazenadas por até dois meses. É inferior à geada nos graus Grushovka Moskovskaya e Antonovka.