Qualquer dona de casa sonha em fazer uma guloseima suculenta, saborosa e de dar água na boca. Este é exatamente o prato “Gourmet” de peixe feito de salmão rosa no forno com maionese. Todos os ingredientes são complementados por um molho maravilhoso. Confira as melhores receitas para este prato.
Seleção e preparação de ingredientes
Todo mundo gosta de peixe salmão vermelho, mas é importante cozinhá-lo adequadamente. O principal ingrediente do prato é especialmente saboroso, combinado com recheio de maionese ou creme de leite. Os vegetais podem ser úteis em cenouras, cebolas, alho, tomate e cogumelos, em particular champignon acessível e fácil de preparar. Algumas receitas requerem o uso de queijo duro. Para completar uma composição deliciosa, prepare as especiarias apropriadas: pimenta preta ou branca, gengibre, louro.
Cozinhar peixe "Gourmet" de salmão rosa
Existem muitas maneiras de cozinhar esse peixe vermelho com maionese, molho ou legumes. Você pode assar no forno, cozer em uma panela, cozinhar em uma panela ou em panelas de cerâmica. Receitas diferentes envolvem o uso de salmão rosa na forma crua, em conserva ou em conserva.
Você sabe No salmão, que inclui salmão rosa, — carne rosa. Isso se deve ao fato de o peixe comer muitos crustáceos que contêm pigmento colorido.
Você pode cozinhar peixe inteiro, cortar em bifes ou levar apenas filé. Antes de estufar, é melhor fritar os pedaços para que o suco permaneça neles. Se você decidir cozinhar esse prato, não fará mal a você se familiarizar com o passo a passo das receitas.
Receita clássica com tomate, cenoura, cebola e queijo
460 minutos
óleo de girassol
2 colheres de sopa. eu
pimenta do reino
provar
Valor nutricional por 100 g:
- Descasque o peixe e corte-o em duas partes. Remova de cada osso para que apenas o filé permaneça na pele.
- Corte as cebolas em cubos e rale as cenouras em um ralador grosso.
- Despeje o óleo vegetal na panela e frite os legumes picados até dourar.
- Comece a cozinhar o molho. Misture o creme de leite com a maionese em uma tigela, adicione a farinha, o sal, a pimenta. Para tornar a massa não muito grossa, despeje água e misture tudo.
- De legumes preparados, faça um travesseiro em uma assadeira. Coloque pedaços de peixe nele.
- Adicione sal e pimenta a gosto.
- Despeje o molho de creme de leite com maionese.
- Em cima do prato, havia fatias finas de fatias de tomate.
- Decore com queijo ralado por cima.
- Envie o formulário ao forno, aquecido a 180 ° C (o prato precisa ser assado por 25 minutos).
Você sabe Muitas celebridades preferem a dieta do salmão, pois acredita-se que ela retém a juventude.
Filé de salmão rosa com queijo holandês e maionese
460 minutos
Valor nutricional por 100 g:
Limpe o peixe das escamas, retire os ossos. Corte cada filete em tiras.
Pegue uma assadeira e coloque o ingrediente lá, depois de derramar com óleo, salgando cada pedaço e pimenta.
Rale o queijo em um ralador médio, misture com maionese. Coloque o molho de queijo e maionese em cima do salmão rosa.
Aqueça o forno a 180 ° C. Coloque uma assadeira e asse por 15 minutos. Retire o prato do forno e divida-o em porções.
Limpe o peixe das escamas, retire os ossos. Corte cada filete em tiras.
Pegue uma assadeira e coloque o ingrediente lá, depois de derramar com óleo, salgando cada pedaço e pimenta.
Rale o queijo em um ralador médio, misture com maionese. Coloque o molho de queijo e maionese em cima do salmão rosa.
Aqueça o forno a 180 ° C. Coloque uma assadeira e asse por 15 minutos. Retire o prato do forno e divida-o em porções.Receita de vídeo
Importante! Opcionalmente, nas receitas descritas, o salmão rosa pode ser substituído por outro peixe que possui filés secos e não muito gordurosos.
Os métodos para a preparação de salmão rosa descritos no artigo permitem obter uma crosta dourada e apetitosa. Além disso, devido ao tratamento térmico curto, o prato mantém todas as propriedades benéficas.
