Na Irlanda, nas próximas duas semanas, os laticínios enfrentarão uma superabundância de leite enquanto as empresas tentam preservar os estoques processados ​​mesmo durante o pico de produção.

Os estoques semanais são 13-20% mais altos que no ano passado, pois a combinação de um aumento no número de vacas e o rápido crescimento da grama se refletiu no aumento da oferta de leite.

Na Irlanda, outro ano recorde de entregas de leite é projetado, que pela primeira vez excederá 8 bilhões de litros. Os números do ano passado excederam 7,5 bilhões de litros.

As fontes da indústria estão confiantes de que o sistema tem capacidade de processamento suficiente para lidar com o aumento mais recente no suprimento de leite, mas, ao mesmo tempo, alertaram que será necessário continuar o trabalho contínuo em cada fábrica nas próximas semanas.

O representante da sociedade cooperativa Arrabawn disse: “Todo o setor precisará dos próximos meses para que tudo corra bem. Qualquer interrupção no processamento causará problemas. ”

Outra fonte do setor disse que as instalações de processamento podem estar "com problemas" se surgirem problemas em qualquer uma das grandes instalações, especialmente nos finais de semana.

A maioria dos laticínios espera um pico no suprimento de leite na próxima semana, que é muito mais cedo do que o habitual.