O trigo de inverno difere do trigo de primavera, pois pode ser cultivado em regiões com diferentes condições climáticas, proporcionando um maior rendimento de grãos. Uma das mais novas variedades dessa cultura é a variedade Yuka. Ele recebeu muitas críticas positivas dos agricultores e também serve como uma excelente matéria-prima para a produção de farinha de alta qualidade. Descrição e características da variedade Yuka, especialmente cuidados com a semeadura e a colheita, bem como regras e recomendações de colheita para combater doenças e pragas do trigo de inverno - mais adiante neste artigo.

História da criação

A variedade Yuka foi adicionada ao Registro Estadual da Federação Russa em 2012. Esta planta é o resultado do trabalho de criadores russos da Estação Agrária Krasnodar NIIISH e é obtida de uma espécie híbrida que inclui grãos de trigo Polovchanka e Rufus. A criação de uma nova variedade foi realizada de acordo com a tecnologia da seleção individual por quatro vezes, para a qual uma patente foi emitida.

Descrição da nota

O trigo de inverno Yuka pertence à variedade lutescens (lutescens), isto é, contém grãos do tipo macio. A planta tem algumas características, devido às quais difere de outras variedades.

Você sabe O trigo foi cultivado no Egito antigo, mais de 6000 anos atrás. Hoje, essa planta fornece alimentos para cerca de ⅔ da população mundial.

Descrição do trigo e suas propriedades de teste:

1. A altura da planta de cereal é de até 1 m e sua forma é vertical ou semi-vertical.
2. O sistema radicular é superficial. Nele existem nós-tronco, dos quais novos rebentos podem aparecer.
3. O caule é um canudo oco com um espessamento no meio.
4. As folhas são alongadas, lanceoladas. A cor antocianina da primeira folha verdadeira após o cotilédone está praticamente ausente.
5. Na presença do sol, a floração é aberta e, em tempo nublado, é fechada. A cultura é autopolinizada.
6. As orelhas tubulares são esparsas e oblongas. A princípio, eles são brancos e, à medida que amadurecem, ficam amarelos.
7. Orelhas de média densidade. Seus topos são ligeiramente pubescentes ou nus.
8. O dente é curto, ligeiramente curvado. As escamas das espiguetas inferiores no lado interno apresentam uma ligeira pubescência.
9. Grãos de tamanho médio, alongados. A superfície deles é vermelha.
10. O peso de 1.000 grãos é de 36 a 47 g e a natureza dos grãos é de 810 a 825 g / l.

Características do trigo

O trigo Yuka se compara favoravelmente com outras variedades com inúmeras características positivas e alta produtividade. Muitos agricultores já verificaram na prática os indicadores declarados desta cultura, como resultado dos quais a variedade recebeu críticas positivas.

Você sabe Comparado a outras culturas, o trigo ocupa o primeiro lugar no mundo em termos de área de cultivo. Os líderes em seu cultivo são China, Índia e Estados Unidos.

As principais características da planta:

• a duração da estação de crescimento - de 227 a 286 dias;
• o período de maturação é meio-tarde;
• a cultura é resistente a hastes dobradas;
• grãos não se desfazem;
• resistência a doenças fúngicas;
• tolera calor e seca;
• a resistência do inverno está acima da média;
• a produtividade é de 55 a 90 kg / ha.

Qualidade dos grãos

Os grãos de trigo são usados ​​para produzir farinha, portanto, são caracterizados pelas qualidades de moagem e cozimento. Esses parâmetros são importantes indicadores tecnológicos. Yuku é fácil de processar em farinha, que tem características elevadas. Portanto, é amplamente utilizado para a fabricação de produtos de panificação. Além disso, a indústria de processamento recebe amido, álcool e dextrina do trigo.

Indicadores de farinha

A qualidade da farinha acabada depende diretamente das características do grão. O produto premium só pode ser obtido a partir de grãos alinhados de tamanho médio e grande. O trigo Yuka possui altas características de moagem. Contém cerca de 28% de glúten bruto e 13,8% de proteína.

Propriedades de cozimento

A farinha obtida do trigo Yuk é amplamente utilizada na indústria de alimentos para pão e panificação. O produto obtido pela moagem de grãos tem uma cor clara, portanto, é um ingrediente integral em muitos produtos de confeitaria. O cozimento a partir dessa farinha tem um excelente sabor e é caracterizado por uma composição nutritiva.

Importante! O trigo Yuka não é utilizado para a produção de massas alimentícias. Pertence às variedades moles, e o aletria de alta qualidade só pode ser obtido a partir das variedades duras desta cultura.

Recursos crescentes

Na Rússia, recomenda-se que o trigo Yuka seja cultivado na região norte do Cáucaso. A variedade é adequada para o cultivo em climas quentes. O rendimento da colheita depende diretamente de quão corretamente plantada. Ao mesmo tempo, é necessário observar o momento e as normas da semeadura e, após a emergência, para garantir o cuidado adequado ao trigo.

Predecessores

A cultura é capaz de produzir um alto rendimento após quase todos os antecessores, combinando bem com alto e baixo histórico agrícola. A variedade pode até ser semeada em um local que já havia sido plantado com milho.

Os melhores antecessores para Yuki são essas culturas:

• trevo;
• legumes;
• batatas.

Taxas de semeadura

Para coletar uma colheita de pleno direito do campo, é necessário não apenas plantar adequadamente, mas também cumprir as normas de consumo de material de plantio por unidade de área. Este indicador é chamado de taxa de propagação. Depende da densidade e do grau de fertilidade do solo, pois são esses critérios que afetam a germinação das sementes.

A taxa de semeadura para o trigo Yuk é de 160 a 250 kg / ha. No solo solto, que contém uma quantidade suficiente de nutrientes, a maioria das sementes brota, portanto a taxa de semeadura para esse solo diminui. E em áreas com solo denso por unidade de área, um número maior de grãos é semeado, ou seja, sua germinação em tal substrato é reduzida.

Você sabe O trigo é cultivado principalmente para a produção de farinha para assar pão. Cultivares duras que podem ser usadas para fazer massas ocupam apenas 10% da área total semeada.

Datas de semeadura

O trigo Yuka pertence às culturas de inverno, portanto sua semeadura é realizada no outono. É melhor realizar esse procedimento no final de setembro ou na primeira quinzena de outubro. Para garantir um surgimento amigável de mudas, o solo na área selecionada deve ser escavado a uma profundidade de 15 a 20 cm.

Durante este procedimento, as seguintes substâncias são aplicadas ao solo:

• nitrogênio - 40 kg / ha;
• fósforo - 50 kg / ha;
• potássio - 100 kg / ha.

Antes de plantar as sementes, a superfície do solo é afrouxada, eliminando grandes torrões de terra.

Processo de semeadura

O procedimento para o plantio do trigo Yuk não é particularmente difícil, mas a semente deve ser incorporada ao solo a uma certa profundidade. Se a semente for aprofundada demais no solo, ela não será capaz de germinar e, ao plantar em profundidade rasa, será observado o armazenamento em massa das hastes durante o crescimento da colheita.

Importante! A profundidade ideal do material de plantio é 2–3 cm ao plantar em solo pesado e 3-5 cm ao plantar uma colheita em solo solto e leve. O procedimento é realizado com semeadoras, que permitem definir a taxa de consumo de sementes por unidade de área.

Existem métodos de semeadura:

• linha estreita - as sementes são embebidas no solo em fileiras e entre elas deixam uma distância de cerca de 8 cm;
• privado contínuo - as linhas de aterrissagem são realizadas com um intervalo de 15 cm;
• atravessar - ao usá-lo, metade da taxa de semeadura de grãos é semeada ao longo da trama e a segunda metade do outro lado.

a-ordinário; banda b; dispersão; g - fila estreita; d - cruz; e - linha larga e pontilhada; fita amarela; h - aninhamento; e - quadrado aninhado; para - combinado; l - semeadura no pente; m - semear no jardim; semeadura em sulcos; semeadura em restolho

O trigo de inverno é geralmente semeado em um método de linha estreita ou linha contínua. Após a incorporação do material de plantio em solo solto, é necessário realizar o rolamento da superfície do solo. Esse procedimento ajuda a preservar a umidade no solo e também aumenta a área de contato entre sementes e partículas do solo, proporcionando melhor germinação.

Cuidado

Para alcançar um alto rendimento de culturas, é necessário garantir o surgimento das mudas corretas. O trigo Yuka precisa de uma grande quantidade de nutrientes, portanto, no processo de cultivo, é necessário fertilizar regularmente. Outro componente importante dos cuidados com as culturas é o combate a possíveis doenças e pragas.

Se em um local com trigo a profundidade das águas subterrâneas exceder 3 m, na ausência de chuva durante o período de floração, recomenda-se regar adicionalmente a colheita. Isso garantirá a colocação de mais grãos nos ouvidos da planta.

Fertilizantes

Para obter um alto rendimento de grãos, é necessário fornecer uma quantidade suficiente de nutrientes ao trigo. A maioria delas é adicionada ao solo na fase de semeadura, mas após a emergência, as plantas também precisam ser alimentadas com compostos contendo nitrogênio.

Como fertilizante para a variedade Yuka, você pode usar:

• nitrato de amônio;
• nitrato de cal-amônio;
• sulfato de nitrogênio (nitrato de sulfato de amônio);
• fertilizantes minerais complexos.

Você sabe Em 1904, grãos de trigo foram encontrados perto de Ashgabat (Turquemenistão), cuja idade era de cerca de 5000 anos.

Sistema de alimentação de nitrogênio:

• na primavera, na fase de crescimento ativo das mudas, adicione nitrato de amônio ou sulfato de nitrogênio na quantidade de 120 kg / ha;
• durante fases de colisão as plantas são alimentadas com fertilizantes minerais comprados em lojas que contêm nitrogênio, consumindo cerca de 120 kg de substância por 1 hectare.

Controle de Pragas e Doenças

O trigo de inverno Yuka mostra uma forte imunidade a doenças e pragas. Mas, violando as técnicas agrícolas, as plantações podem sofrer infecções fúngicas e insetos nocivos, por isso é importante reconhecer sinais de infecção e tomar medidas corretivas para corrigir o problema.

Importante! A última vez que se processa o trigo de inverno com produtos químicos é possível até 20 dias antes da colheita.

As principais doenças e pragas da cultura:

1. Ferrugem marrom. Pequenas manchas laranja aparecem nas folhas, que podem ter uma borda escura. Como resultado disso, o número de grãos no ouvido diminui e sua qualidade se deteriora.
2. Oídio Um revestimento branco é formado em toda a superfície da planta, parecendo pequenos pedaços de algodão. No processo de desenvolvimento da doença, a camada branca se torna mais densa e acarreta a morte da parte moída do trigo.
3. Podridão da raiz. Afeta a parte subterrânea da planta. Um revestimento preto aparece na base do caule, as raízes se tornam quebradiças e as folhas e orelhas ficam de cor clara. Os grãos não se formam, então o rendimento é reduzido.
4. Bacteriose negra. A infecção é de natureza bacteriana, e seu sinal são manchas aquosas nas folhas, caule e escamas da orelha. A princípio, eles são pintados em uma cor verde escura, mas depois ficam pretos, causando a morte da planta.
5. Mosca de cereal. A fonte de dano são pequenas larvas de insetos que aparecem nos ovos depositados nas folhas. Eles penetram na carne do caule, fazendo através dele através de passagens. O trigo fica amarelo e seca.
6. Besouro de pão. A praga vive nas camadas superiores do solo e ataca o trigo durante a fase de amadurecimento da colheita, danificando as orelhas. Como resultado, o grão derrama no chão.
7. Besouro de chão de pão. O inseto pode aparecer nas culturas durante o enchimento e o amadurecimento das orelhas. O topo das plantas fica lento e seco. Com o tempo, ela racha, fazendo com que os grãos caiam no chão. O besouro do solo põe ovos no chão, e as larvas que emergiram deles na primavera se alimentam de mudas jovens da cultura plantada.

Para combater esses problemas usando esses medicamentos:

• Altex, Bazudin, Dimetrin são eficazes contra pragas;
• Para reduzir o número de ervas daninhas, são utilizados os herbicidas "Dyalen" e "Bazagran";
• contra infecções fúngicas usar drogas "Bonlat", "Bayleton".

Para a prevenção dessas doenças, é necessário observar a taxa de semeadura dos grãos, bem como destruir as ervas daninhas em tempo hábil, fornecendo às plantas uma quantidade suficiente de nutrientes.

Colheita

O trigo Yuka é colhido na fase de maturação da cera do grão. Recomenda-se que esse procedimento seja realizado até que o caule esteja completamente seco, para que o grão não comece a derramar no chão por causa de um cravo quebrado. O trigo é colhido usando uma ceifeira-debulhadora - esse método é o mais rápido e ajuda a evitar perdas de colheitas.

Importante! O momento ideal para a coleta das variedades Yuka é a segunda quinzena de julho. A duração da colheita da colheita não deve ser superior a 10 dias, t Após esse período, o grão pode começar a desmoronar.

O grão coletado é descascado e seco em um elevador usando unidades especiais de limpeza e secagem. Armazene a colheita em uma sala seca a uma temperatura do ar de + 5 ... + 8 ° C e uma umidade de 65–70%, mexendo-a periodicamente para evitar apodrecimento.

Prós e contras da variedade

Apesar do trigo Yuka ter sido criado há relativamente pouco tempo, ele já ganhou fama entre os agricultores.

• Eles deram à cultura muitas críticas positivas, destacando as seguintes vantagens da variedade:
• alta produtividade;
• excelentes características de grãos;
• despretensiosidade às condições climáticas;
• alta resistência à seca e resistência ao inverno;
• boa imunidade a doenças e pragas;
• resistência ao derramamento;
• falta de flexão das hastes;
• excelentes propriedades de moagem e cozimento.

A única desvantagem da planta é um sistema radicular mal desenvolvido, localizado próximo à superfície do solo. Torna o caule da cultura fraco e fraco, como resultado do qual é facilmente arrancado do chão.

O trigo de inverno Yuka é uma excelente matéria-prima para a produção de farinha de alta qualidade, adequada para a fabricação de deliciosos produtos de panificação. A variedade é notável por seu fácil cultivo e despretensiosidade às condições ambientais, além de alta produtividade. Usando as informações apresentadas acima, você pode cultivar independentemente o trigo Yuk, obtendo uma colheita generosa de grãos de alta qualidade.