A batata é um dos alimentos mais importantes da humanidade, portanto, suas novas variedades com características aprimoradas são selecionadas regularmente. A nova variedade de mesa Kamensky é um desenvolvimento russo e é caracterizada por alta produtividade, tolerância à seca e não é afetada pelo besouro da batata do Colorado.

Caracterização e descrição da variedade

Esta batata de alto sabor é selecionada na Instituição Científica Orçamentária Federal "Instituto de Pesquisa Científica Ural da Agricultura" e foi registrada no registro estadual da Federação Russa em 2009. É permitido o cultivo em três regiões do país:

• Volga-Vyatka;
• Siberiano ocidental;
• Ural.

Você sabe A batata pertence à família Solanaceae, que inclui muitas culturas de jardim que não se parecem: tomate, pimenta, berinjela e até tabaco.

Aparência de tubérculos e arbustos

Tubérculos ovais têm uma casca vermelha com rugosidade, olhos do meio com uma roupa de cama rasa. Carne cremosa com alto teor de amido (até 18,9%) e excelente sabor. A massa de uma batata é de 100-130 g, as amostras individuais atingem 180 g.Um arbusto reto com várias hastes, compacto e bem desenvolvido. As folhas são verdes saturadas, grandes, rígidas, com bordas onduladas. Corolla reta, grande, com flores vermelho-violeta de cor irregular.

Tempo de amadurecimento

Dependendo das condições climáticas, cuidados, solo e região, esta batata madura precoce pode produzir uma colheita de 50 a 60 dias. Em solos leves e bem fertilizados, isso pode acontecer mais cedo e em solos pesados ​​um pouco mais tarde.

Você sabe Nem todo tipo de batata pode ser comprado no supermercado ou no mercado. La Bonnotte, que é cultivada na ilha mediterrânea francesa de Noirmoutier, tem um sabor tão delicado que o custo de um quilograma dessa iguaria é de cerca de 500 euros.

Produtividade

Kamensky é uma variedade de alto rendimento e frutos grandes. Em um bom ano, ele consegue produzir 550 centavos por hectare. Em um arbusto, 10 a 25 tubérculos podem se formar.

Resistência a doenças

Os criadores conseguiram alcançar a resistência da variedade à praga principal - o besouro da batata do Colorado. Mas o nemátodo dourado pode prejudicar a planta. Das doenças, a cultura tem uma resistência média à praga tardia.

Resistência ao gelo

Com o plantio precoce, possíveis geadas podem danificar e até destruir brotos delicados. As hastes tornam-se vítreos a baixa temperatura e depois morrem. Kamensky tem alguma resistência ao gelo, mesmo às geadas dos Urais, mas uma diminuição prolongada da temperatura pode ser prejudicial para as plantas jovens.

Vantagens e desvantagens da variedade

• As qualidades positivas são as seguintes:
• precocidade
• tolerância à seca;
• resistência ao gelo;
• produtividade;
• bom gosto;
• resistência ao besouro da batata do Colorado;
• transportabilidade.

• A variedade praticamente não possui características negativas. Só pode ser atribuído a
• baixa teimosia inerente às variedades de mesa e suscetibilidade ao ataque de nematóides.

Características do plantio e cuidados

Kamensky é plantado em meados de abril, quando a temperatura do solo se estabiliza em níveis positivos.

Importante! Com a ajuda da preparação para o plantio em tubérculos, são iniciados processos de crescimento biológico, que proporcionam caules fortes e frutos saudáveis.

Seleção de material de plantio

Os critérios para a seleção de tubérculos para o plantio são os seguintes:

• muitos olhos rasos;
• superfície plana sem danos;
• tamanho e peso médios (50–80 g);
• Todos os vegetais devem ser da mesma variedade.

Preparação de tubérculos

A batata pode ser plantada no chão sem preparação, o que geralmente é feito pelos residentes de verão. Mas você pode preparar o material de plantio, o que o ajudará no crescimento e na frutificação. A preparação do material de plantio começa um mês antes da colocação no solo. Para a germinação, as batatas são colocadas em 1-2 camadas no chão ou em caixas em locais com luz suficiente. Se as caixas estiverem empilhadas umas sobre as outras, elas precisam ser trocadas regularmente.Para despertar os olhos, é necessário manter o material a uma temperatura de +18 ... + 20 ° C por duas semanas. No futuro, para endurecer os brotos e reduzir sua taxa de crescimento, é necessário baixar a temperatura para +10 ... + 14 ° CB. Aqui, métodos rápidos de iniciar o crescimento vêm em socorro - secagem e aquecimento. No primeiro caso, as batatas são mantidas em uma sala quente por 1-2 semanas até que os brotos ou seus primórdios apareçam; no segundo caso, são artificialmente aquecidas por pelo menos 3-4 dias.

Preparação do solo

As batatas produzem boas colheitas em solos que “respiram”, o que não deve ocorrer em planícies propensas a inundações. As terras mais soltas de areia são ideais para o cultivo deste vegetal.A preparação do solo para o plantio é feita na seguinte ordem:

• fertilizantes orgânicos são aplicados no outono;
• na primavera produz cultivo de 12 a 15 cm sem golpe;
• Antes do pouso, o local é cavado até a profundidade da baioneta de uma pá.

Esquema de plantio de batata

O material é plantado no solo preparado entre 35 e 40 cm e um meio ou dois tubérculos pequenos são colocados nos orifícios cavados. É possível uma variante com o corte de metade ou quatro partes de batatas grandes. Ao trabalhar com pá ou plantio mecanizado, os corredores medem de 70 a 80 cm, para permitir o acesso a cada arbusto e a oportunidade de desenvolver a parte subterrânea da planta.

Rega e fertilizantes

As batatas não requerem uma grande quantidade de umidade, mas durante o seu crescimento, você pode irrigar nos pontos mais importantes:

• quando brotos aparecem;
• quando os primeiros botões de flores aparecerem;
• depois da floração.

Cada rega tem seu próprio significado: a primeira estimula as hastes no crescimento, a segunda ativa o esplendor da floração e da tuberização, a terceira impede que os topos se sequem rapidamente e deixam de alimentar o sistema radicular. A taxa de rega habitual é de 50 litros por 1 m². Temperatura da água - não inferior a + 23 ° С e deve ser suave. A rega é feita à noite ao pôr do sol ou pela manhã antes do nascer do sol. Você precisa regar nos corredores, embaixo das hastes, mas não na folhagem.

A cobertura, como a rega, também é realizada em três etapas:

• 20-30 dias após o plantio - Uma colher de sopa de uréia (ou fezes de pássaros) em um balde de água de 0,5 l embaixo do mato;
• quando os primeiros botões aparecerem - um copo de cinza de madeira em um balde de água de 0,5 l embaixo do mato;
• depois da floração - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de superfosfato em um balde de água de 0,5 l debaixo do mato.

Importante! Com o bom desenvolvimento dos arbustos, o fertilizante após a floração não pode ser feito - as próprias plantas "descobrem" e dão uma boa colheita.

Afrouxamento e remoção de ervas daninhas de ervas daninhas

Depois de molhar ou chover, as batatas precisam ser batidas para que a crosta não se forme, retendo a água e impedindo a respiração do solo. O solo é cuidadosamente colhido com um triturador ou uma pá sob as hastes para reter a umidade na zona da raiz.Se isso não for feito, a planta não receberá sua porção de umidade e, por sua vez, poderá não obtê-la o suficiente para os tubérculos se desenvolverem no subsolo.A maconha também é um procedimento obrigatório para o cultivo de batatas. Todas as ervas daninhas “excelentes” privam o solo de minerais e umidade, o que afeta a qualidade das futuras batatas. Para evitar isso, as ervas daninhas eliminam impiedosamente e são removidas do local.

Prevenção de doenças e pragas da variedade

Doenças e pragas ignoram Kamensky, pois ele foi especialmente selecionado para ser capaz de resistir a elas. Tubérculos dessa variedade, como qualquer batata, podem apodrecer com água em excesso e água estagnada. Isso também pode acontecer devido às chuvas, portanto, é necessário garantir que a água não se acumule nos corredores. A variedade é muito resistente ao câncer, vários tipos de mosaicos, torção da folhagem.

Mas é suscetível a um nemátodo formador de cisto de ouro, capaz de destruir parte da colheita - até 90%. Para a prevenção e controle desse parasita, é utilizado o inseticida Nematorin, que pode ser adicionado aos buracos ou canteiros durante o plantio ou borrifado sob as hastes quando as pragas aparecerem. Também ajuda a combater vermes.

Colheita e armazenamento

Como qualquer tipo de batata, Kamensky deve ser colhido com muito cuidado para não danificar os frutos. Dada a sua produtividade, você precisa usar o forcado e fazer uma escavação no meio entre os arbustos, despejando uma camada de terra com tubérculos no corredor. As frutas selecionadas não são colocadas em caixas de madeira ou plástico até o topo, para que você possa empilhá-las.

A variedade de amadurecimento precoce da mesa não está sujeita a armazenamento a longo prazo, mas a "vida útil" dos tubérculos pode ser estendida se as caixas forem colocadas em um porão fresco e seco. Nesse caso, os vegetais permanecerão por 2-3 meses, principalmente se forem classificados semanalmente. Também é bom manter as batatas no compartimento de vegetais da geladeira.

A batata Kamensky é um representante de um novo nível de controle do besouro da batata do Colorado - não é necessário criar inseticidas, mas selecionar uma variedade com propriedades que interfiram nas pragas. Ao mesmo tempo, as batatas são perfeitamente cozidas, fritas e assadas e têm um ótimo sabor.