Nas áreas da antiga União Soviética, a variedade americana de batatas é conhecida há muito tempo. O consumidor adora por sua consistência solta e excelente sabor.

Descrição e características da variedade

O nome correto para a variedade é Early Rose (Earle Rose). Criou o criador de Rosa American Albert Bose em 1861. Em 1931, a variedade foi dividida na faixa do meio, na região da Terra Negra Central, na região do Volga e na região de Tomsk do RSFSR. Obteve enorme popularidade em residências particulares.

Você sabe Nos anos trinta do século XX, essa variedade foi plantada em grandes quantidades em fazendas coletivas, e depois foi conhecida como Skorospelka, pó solto. Uma característica das mudas soltas era a germinação simultânea dos arbustos; se os arbustos brotavam em momentos diferentes, significa que a batata não era de uma variedade pura.

Descrição botânica

O mato americano possui uma massa verde abundante e um caule de antocianina. Massa verde com superfície brilhante, as folhas apresentam dissecção média. Para o melhor de uma inflorescência crescente com pedúnculos de antocianina encurtados. A flor também tem uma cor antocianina com um batedor branco. Bagas não crescem com muita frequência.

Os tubérculos são de cor rosa, ovais, alongados e levemente achatados. Em uma superfície lisa, um número bastante grande de olhos pequenos é formado. Os brotos são vermelhos ou roxos.

A polpa é branca, o contorno pode ser um anel com traços de pigmentação roxa. Depois de limpar e cortar o tubérculo, sua polpa mantém uma cor branca característica por um longo período de tempo sem escurecer. O peso médio do tubérculo é de 85 a 115 g e o teor de amido chega a 18%.

Tempo de amadurecimento

O americano pertence a variedades do meio do início, a colheita já é colhida 12-13 semanas após o plantio. De um arbusto, durante a colheita, 6 a 14 tubérculos podem ser cavados e, ao usar algumas técnicas agrícolas e condições climáticas favoráveis, até 18 a 12 batatas podem ser cavadas. A partir de 1 ha, você pode coletar até 400 centavos de batata e mais, respectivamente, de cem partes - cerca de 400 kg.

Resistência a doenças

Americano é uma variedade bastante antiga. Desde a sua introdução, a seleção avançou bastante no desenvolvimento da resistência a doenças em novas variedades.

Assim, comparado às modernas variedades de batata e híbridos, o americano dificilmente pode ser chamado de resistente a doenças.

A rosa precoce é especialmente suscetível a essas doenças:

• praga tardia;
• câncer de batata;
• perna preta;
• crosta.

Além disso, um belo topo exuberante atrai pragas e parasitas: o besouro da batata do Colorado, urso, verme. Mas o americano é resistente à podridão seca.

Qualidades de sabor

As qualidades de sabor da variedade são altas, a carne não escurece e possui uma estrutura friável característica. O gosto americano é considerado não apenas um clássico, mas um indicador, um padrão de gostos de uma cultura e por muitas décadas. O objetivo da variedade é universal, adequado para preparar qualquer louça.

Agricultura Batata crescente

Existem várias maneiras diferentes de plantar batatas.

Os mais populares são:

1. Método tradicionalnas quais as distâncias entre os arbustos adjacentes são mantidas entre 40 e 45 cm, o espaçamento entre fileiras é de 60 cm e a profundidade dos orifícios é de 9 a 12 cm.
2. Ninho quadrado. O desembarque é realizado em um padrão quadriculado, a vantagem desse método é a possibilidade de colheita mecanizada.
3. Debaixo da palha. O solo é previamente afrouxado a uma profundidade de 6-8 cm, os tubérculos são dispostos em incrementos de 30 cm.O topo do material de plantio é coberto com solo e uma camada de palha de 20 cm. Após os brotos atingirem 10 cm de comprimento, a camada de palha é aumentada.

Condições ideais para o cultivo

O americano cresce bem em solos levemente ácidos (pH 5,0-6,0). Determinar quão adequado é possível o indicador de acidez para o cultivo de variedades sem testes de laboratório. Basta pegar um punhado de terra e pingar algumas gotas de 9% de vinagre em sua superfície. Se a formação de espuma começar (se ocorrer, será de intensidade muito baixa) ou aparecerão pequenas bolhas, esse substrato é adequado.

Caso nenhuma reação ocorra, o solo do seu site é ácido, deve ser ligeiramente alcalinizado com farinha de dolomita (1,5 colher de sopa / 1 m) ou adicionar 2-3 colheres de sopa. cinzas por metro quadrado de área.

Um papel importante no cultivo de batatas é desempenhado pela rotação de culturas. É melhor não plantar nenhuma colheita no mesmo local novamente após 3 anos.

• Além disso, as batatas não crescem bem ou ficam doentes depois de outros vegetais, como:
• Tomates
• pimenta;
• berinjela.

• Mas o americano se sente bem depois de:
• milho;
• Morangos
• leguminosas, com exceção do feijão;
• pepinos
• repolho.

É melhor escolher um local de aterrissagem de forma a protegê-lo do vento norte, bem aquecido pelo sol. É desejável que o local esteja localizado em uma elevação com uma ocorrência profunda de água subterrânea.

Os horários de desembarque dependem da região; no centro da Rússia, é aproximadamente o final de abril - início de maio. É possível determinar com mais precisão o momento para uma área específica com base em indicadores de temperatura do solo e do ar. O solo superficial com uma profundidade de 10–13 cm deve aquecer até +8 ... + 10 ° C, a temperatura do ar não deve cair abaixo de + 15 ° C durante o dia e abaixo de + 6 ° C à noite.

Preparando o material de plantio

A escolha do material de plantio de qualidade é crucial. Para o plantio, é necessário o uso de tubérculos saudáveis ​​da mesma variedade, sem o menor sinal de doença e podridão. Cerca de 3-4 semanas antes do plantio, as batatas são removidas do porão ou da adega, dispostas em uma única camada no ar.

Depois de selecionar o melhor material, ele deve ser limpo de sujeira e desinfetado. Para o tratamento antimicrobiano, é adequada uma solução a 0,1% de ácido bórico, sulfato de cobre (1 colher de chá. Por 1 balde de água) ou uma solução de permanganato de potássio (1/2 h. Por 1 balde de água). Em seguida, os tubérculos são secos sob a influência do vento e do sol.

Os tubérculos secos são tratados com estimulantes do crescimento, sendo os mais utilizados:

• humato de sódio;
• Mikon;
• Poteytin.

Existem várias maneiras de germinar (vernalizar) batatas:

• germinação úmida;
• no escuro;
• na luz;
• método combinado.

Independentemente de qual método de vernalização você escolher, o objetivo de qualquer um deles é iniciar o metabolismo do material de plantio, despertá-lo.

Ao germinar na luz, é necessário que os tubérculos sejam bem irradiados com ultravioleta solar e suficientemente umedecidos. Esses dois componentes - água e ultravioleta - estimulam o metabolismo dos vegetais.

Os tubérculos são transportados para o ar todos os dias, exceto nos dias em que chove. Ao ar livre, eles devem ter pelo menos 8 horas. Quando os processos metabólicos nos tubérculos começam, brotos começam a se desenvolver. O fato de as batatas estarem prontas para o plantio pode ser encontrado pelo comprimento dos brotos - eles devem ter de 3 a 4 cm de comprimento.

Tubérculos grandes são cortados em frações menores, para que cada novo tubérculo tenha 3-4 processos. O americano tem um grande número de olhos, a maioria dos quais são capazes de dar um processo.

Corte as batatas em várias menores com o número necessário de olhos. Tubérculos brotados e cortados prontos são tratados com cinzas imediatamente antes do plantio.

Preparação do terreno e do terreno

O local de pouso deve ser preparado no outono. Assim que você procurar uma área adequada, ela deve ser desenterrada, remova cuidadosamente todos os restos de ervas daninhas, a terra é regada com uma solução de 0,3% de sulfato de cobre em água morna. Este tratamento impede o desenvolvimento de doenças. Na primavera, pouco antes do plantio, a terra no local de cultivo é tratada com Tiram (TMTD) de acordo com as instruções.

No caso de você planejar plantar batatas novamente (é claro que é melhor não fazê-lo, mas nem sempre existe a possibilidade de rotação das culturas), após a colheita no outono, eles cavam uma parcela. Em seguida, o verbasco ou composto apodrecido (2 baldes / 1 m²) é colocado uniformemente sobre ele. A espessura aproximada da camada orgânica deve ser de 4-6 cm.

Processo de pouso

Se você é proprietário de um terreno com solo pesado, durante o outono de escavação, são trazidas cinzas (1 pá), turfa e areia do rio (1 balde) por metro quadrado de área.

Na primavera, escavando o jardim, 30 a 40 g de nitrato de amônio são adicionados a cada quadrado. Turfa, solo argiloso e húmus (1 balde por 1 m²) são adicionados aos solos ricos em areia durante a jardinagem do outono. Se o solo for de turfa (nesse solo, as batatas crescem muito mal), você terá que mexer com ele.

Nesse caso, no outono, para cada metro quadrado, é necessário fazer os seguintes componentes:

• estrume - 1 balde;
• composto - 1 balde;
• areia - 1 balde;
• solo argiloso - 1 balde.

7 a 10 dias após a escavação da terra, os componentes acima são introduzidos, o local deve ser alimentado com a seguinte composição:

• superfosfato - 2 colheres de sopa. l.;
• sulfato de potássio - 1 colher de sopa. l.;
• cinzas - 1/2 pás.

Os componentes listados foram projetados para um lote de 1 m². Eles devem ser dissolvidos em um balde de água e derramar o solo com o fertilizante resultante.

Antes de plantar batatas, tente se lembrar de algumas recomendações para o procedimento:

• as camas precisam estar localizadas de norte a sul;
• em cada buraco é recomendado colocar 1 colher de sopa. cinza ou húmus e 1 parte de superfosfato;
• Use apenas tubérculos de raça pura para plantar.

O procedimento para plantar batatas com o método tradicional em minúsculas, o mais popular em residências particulares, é descrito em detalhes abaixo:

1. A distância entre as fileiras, em média, deve ser de cerca de 60 cm, entre os arbustos adjacentes - cerca de 40 cm.A profundidade do buraco - 10 cm. É a partir desses números que se deve repelir ao cavar uma vala para aterrissar.
2. Situado nas bordas da trama na direção norte-sul, dois pinos de madeira, puxe uma corda entre eles. Guiado pela corda, cavar uma ranhura (trator a pé, pá, arado ou arado puxado por um cavalo) com 10 a 15 cm de profundidade.
3. Espalhe os tubérculos em intervalos de 40 a 45 cm. Se você não estiver com preguiça de fazer esforços desnecessários, polvilhe os tubérculos com uma mistura de 1 colher de sopa. cinzas e 1 parte de superfosfato.
4. Encha as valas com terra (ancinho, picador, método mecanizado ou usando força de tração).
5. Reorganize os pinos 60 cm para o lado, puxe a corda e repita o procedimento. Continue da mesma maneira até a beira do jardim.

Cuidados adicionais com o plantio

O cuidado com batatas plantadas consiste nas seguintes atividades principais:

• rega;
• aplicação de fertilizantes;
• capina e afrouxamento;
• hilling;
• medidas preventivas e tratamento de doenças, a destruição de pragas.

Todas essas atividades são realizadas quase da mesma maneira que quando se cuida de outras variedades de batatas. Abaixo, falaremos mais sobre algumas das características do atendimento americano pós-atendimento.

Alimentação e rega

Durante a floração, a cultura é alimentada com fertilizantes nitrogenados, durante a formação dos ovários, é realizado tratamento foliar de 0,05% de sulfato de zinco ou sulfato de cobre com a mesma concentração. Como cobertura orgânica, são usados ​​excrementos de verbasco ou de pássaro.

Importante! Os orgânicos devem ser usados ​​com muito cuidado, pois podem queimar a parte verde do solo do mato e o tubérculo.

Os fertilizantes orgânicos são preparados da seguinte maneira:

1. Pegue 1/3 de um balde de esterco ou fezes de pássaros, adicione um balde ao topo com água, mexa bem, cubra e coloque em um local quente.
2. Depois de algum tempo (7 a 10 dias), você sentirá um odor desagradável - saiba, o remédio estará pronto. A infusão preparada de excremento é diluída com água na proporção de 1:10 e a zona radicular das mudas é regada com o fertilizante obtido. Norma - 1 litro por 1 arbusto.

Quando o processo de brotamento estiver concluído, as batatas devem ser alimentadas com um produto para a preparação do qual o sulfato de potássio e a cinza de madeira são misturados em partes iguais. O pó resultante deve ser polvilhado com fileiras de arbustos à taxa de 3 colheres de sopa. mistura pronta em 1 m de fileiras de batata.

Importante! A deficiência de umidade durante a floração pode reduzir a produção de batata em um terço.

A necessidade de rega depende da quantidade de chuva. Se chover normalmente na primavera e no verão, 3-4 regas por período de vegetação serão suficientes.

Eles são executados de acordo com o seguinte esquema:

1. Após os arbustos crescem para 8-10 cm de altura. Esta rega é necessária para um melhor crescimento dos topos.
2. Durante a floração. Essa rega contribui para a formação de mais tubérculos.
3. Após a floração - para o crescimento dos tubérculos.

No caso de o verão ser árido, é necessário regar com muito mais frequência - cerca de uma vez por semana. A quantidade de água em abundância depende do tipo de solo e da temperatura do clima.

Uma boa solução para as batatas é um sistema de irrigação por gotejamento: economiza força, água e é bastante eficaz.

Organizar você mesmo é muito simples:

1. Encontre uma mangueira de comprimento adequado, a cada 40-50 cm, use um furador para fazer furos nela.
2. Conecte uma extremidade da mangueira com uma rolha, conecte a outra ao tanque com água (é adequado um barril a uma altura de 1 a 1,5 m ou uma torneira com baixa pressão).
3. A mangueira é puxada entre as linhas, com umidade suficiente é transferida de um espaçamento entre linhas.

Importante! Você pode descobrir se é necessário molhar dessa maneira: mergulhe os dedos estendidos de uma palma reta em solo solto até a base da palma. Se você sentir o chão molhado com as pontas dos dedos, não se apresse em regar. Se a umidade não for sentida a essa profundidade, as plantas precisam de rega.

Cultivo do solo e capina

Após cada rega, é necessário afrouxar o solo entre as fileiras e com muito cuidado entre os arbustos. Afrouxamento e remoção de ervas daninhas são realizados para remover ervas daninhas, o que reduz o risco de doenças e pragas. Além disso, os procedimentos contribuem para uma melhor aeração do solo.

A primeira vez que as fileiras de batata são eliminadas uma semana após o surgimento dos brotos. Durante toda a estação de crescimento, a remoção de ervas daninhas deve ser feita pelo menos 4 vezes. As ervas daninhas são removidas do jardim e queimadas. Quando os arbustos crescem até 15 cm, é necessário realizar o primeiro corte.

Este procedimento é uma das técnicas agro-técnicas mais importantes para:

• a formação de um número maior de estolões e tubérculos sobre eles;
• proteção contra intempéries;
• impedir a formação de uma crosta na superfície da terra;
• remoção de ervas daninhas;
• para que os tubérculos não fiquem verdes;
• simplifique o cuidado e a colheita dos arbustos.

Importante! Ao cultivar batatas, você pode adubar os corredores; nesse caso, não são realizados afrouxamento, capina e amontoamento, a área entre os arbustos é regada. Palha com feno, turfa ou serragem, que retêm a umidade de forma confiável e evitam que o solo rache. Retire a cobertura morta imediatamente antes da colheita.

Prevenção de Doenças e Pragas

Entre as doenças mais comuns, características das batatas americanas, é necessário distinguir o seguinte:

1. Praga tardia. O verde é coberto de manchas pretas, que aumentam de volume ao longo do tempo. Se estiver chuvoso, uma coloração acinzentada se forma na parte de trás da folha. Os tubérculos são cobertos com mossas marrons, após o que começam a apodrecer. Como medidas preventivas, é realizado o tratamento pré-plantio de tubérculos com uma solução de sulfato de cobre a 0,1%. Além disso, as ervas daninhas devem ser cuidadosamente removidas e removidas do jardim. Para o tratamento, os topos são pulverizados com medicamentos "Ridomil" (solução a 0,25%) ou "Oksihom" (solução a 0,2%). Após o florescimento das plantas, elas são tratadas com cloreto de cobre (solução a 0,3%).
2. A perna preta. O caule do arbusto escurece na base, após o que apodrece e se separa facilmente do sistema radicular. A folhagem fica amarela, seca e enrola, e um revestimento preto aparece nos tubérculos. Para prevenção, devem ser observadas regras de rotação de culturas. Como tratamento, a rega é realizada usando o "Effekton" (3 colheres de sopa por 1 balde de água, a norma de rega é de 1 litro por 2 arbustos). A rega deve ser feita antes do primeiro hilling.
3. Câncer de batata. Os tubérculos são cobertos de formações brancas, formando-se crescimentos verdes, que depois escurecem e ficam marrons. Medida preventiva - o material de plantio é embebido por meia hora em uma solução a 1% de Benomida ou Fundazole. Não são conhecidos métodos eficazes de tratamento da doença; uma planta com câncer deve ser destruída fora do jardim.
4. Scab. Os tubérculos são cobertos com um revestimento semelhante a mofo. A área ao redor dos olhos de batata é coberta com tubérculos escamosos. Medidas preventivas: tratamento dos tubérculos antes do plantio com uma solução a 4% de Metiram. Como tratamento, é realizada a fertilização com superfosfato ou sulfato de amônio (2 colheres de sopa / m).

As principais pragas que ameaçam os americanos são:

1. Besouro de batata do Colorado. Uma praga de uma espécie característica com listras longitudinais em preto e amarelo na concha pode comer quase toda a folhagem, o que leva à morte da planta. Malmequeres ou calêndulas plantadas ao longo das bordas das plantações de batata impedem que o parasita apareça. Para controlar o besouro, são usados ​​inseticidas, por exemplo, Aktara. O primeiro tratamento é realizado quando o arbusto cresce para 12 cm, o segundo - após o arbusto atingir 18 cm, o terceiro - 3 semanas antes da colheita. A solução para o processamento de cem partes é preparada da seguinte maneira: 1,2 kg do medicamento são dissolvidos em 5 l de água.
2. Urso O fato de a praga ter escolhido o plantio de batatas será indicado por cavidades características nos tubérculos - traços de ingestão de polpa. Como medidas preventivas, é necessária uma escavação profunda do solo. Para destruir a praga, os arbustos são regados com uma solução de malatião a 0,3%. Também é eficaz encher o buraco com uma solução de vinagre (100 ml / 1 balde de água).
3. Wireworm. A aparência desse parasita pode ser encontrada nos tubérculos, já apodrecendo no chão, e caules enegrecidos. O afrouxamento profundo do solo e a remoção de ervas daninhas são medidas preventivas bastante eficazes. Destrua a minhoca com inseticidas. Você pode aplicar o "Aktara" da mesma maneira (dosagem e frequência dos tratamentos), bem como combater o besouro da batata do Colorado.

Colheita e armazenamento

Os topos amarelos e secos lhe dirão que é hora de colher. Quando a folhagem é fresca e verde, ainda há muita clorofila, ocorrem processos metabólicos. Assim que param, as folhas ficam amarelas, depois desbotam e secam.

Em diferentes regiões e dependendo das condições climáticas, um americano pode ser colhido na segunda quinzena de agosto - a primeira quinzena de setembro. Cerca de uma semana antes da colheita, você precisa cortar a grama. Para a colheita, você deve escolher um dia em que não chova, o clima é seco, de preferência ensolarado e com muito vento.

Importante! Para evitar danos aos tubérculos, é melhor usar um forcado ao invés de uma pá durante a colheita.

Tubérculos desenterrados são dispostos ao longo da borda do jardim para secagem. Devido à irradiação ultravioleta, alguns micróbios morrem, o que contribui para um armazenamento mais longo de batatas. Além disso, a terra seca pelo vento na superfície de um tubérculo é muito mais fácil de remover sem danificar o próprio tubérculo.

A partir das batatas secas, os restos do solo são removidos, são selecionados tubérculos estragados, danificados, doentes e podres. O restante é colocado por 5 a 7 dias em um local seco e escuro, com uma temperatura do ar de +12 ... + 15 ° C. Após o tempo especificado, eles olham novamente para a colheita, retiram a batata, que pode ter começado a se deteriorar, o restante é embalado em sacos.

Para maximizar o prazo de validade da batata, as seguintes regras devem ser observadas:

• não armazene batatas de variedades diferentes juntas (em uma bolsa). O prazo de validade dessas variedades pode variar significativamente em termos de tempo: a batata, que começa a se deteriorar mais cedo, pode causar danos a outras batatas, com uma vida útil mais longa;
• separar a colheita a cada 1,5–2 meses, remover tubérculos que estão prestes a começar a se deteriorar;
• o primeiro deve ser usado para cozinhar tubérculos grandes ou danificados durante a colheita;
• Para armazenamento prolongado, deixe tubérculos pequenos e não totalmente maduros.

Os tubérculos, que serão reservados para plantio posterior, são deixados no ar até que fiquem verdes. O material de plantio é armazenado a uma temperatura de +2 ... + 4 ° С e umidade do ar de 80–85%. As batatas deixadas para armazenamento com uso subsequente em alimentos devem ser armazenadas na mesma umidade, mas com temperatura ligeiramente mais baixa - 0 ... + 2 ° C.

Apesar de toda a variedade de variedades modernas de batata, a American mantém uma posição de liderança entre os consumidores e os jardineiros. Essa popularidade deve-se principalmente ao excelente sabor e comercialização da variedade.