Um dos vegetais favoritos em todo o mundo é o alho, e isso se deve à sua versatilidade. Pode ser usado não apenas na culinária, mas também com o objetivo de melhorar a saúde. O artigo enfocará as diferenças de vários tipos de alho.

Características e Descrição do Alho

Todo mundo sabe o que é alho, mas como distinguir visualmente o inverno da primavera é conhecido apenas pelas pessoas que estão envolvidas em seu cultivo ou venda.

Importante! O método de plantio mais popular é plantar dentes. Quanto maior o tamanho do material de plantio, mais ele crescerá cebola.

Primavera

As lâmpadas geralmente são pequenas. Os dentes também são diferentes (tamanho e forma), podem crescer em quantidade de 12 a 30 peças e estão dispostos em espiral. A mola não possui tronco denso, localizado no centro da lâmpada. A polpa é de consistência densa, o que a torna adequada para armazenamento a longo prazo sem perda de propriedades benéficas. A reprodução é possível apenas com a ajuda de cravo.

Inverno

A lâmpada é grande. O número de dentes é pequeno, até 6 peças. Eles têm a mesma forma e quase o mesmo tamanho, dispostos uniformemente ao redor do caule. É importante que o número deles seja sempre o mesmo. No centro da cabeça há um tronco denso, que é visualizado após a separação dos dentes. Propague de várias maneiras: dentes, partes de lâmpadas de ar. As variedades de inverno são caracterizadas por revestimento ceroso de intensidade média e um sabor rico e picante. A primavera tem um sabor semi-agudo. "Vigor" depende da quantidade de óleos essenciais em cada forma.

Qual é a diferença entre o alho da primavera e o inverno

Qual é a diferença entre esses dois tipos de alho? Sobre isso abaixo.

Por hora de pouso

O inverno tolera bem temperaturas abaixo de zero, por isso é plantado no outono sem qualquer preocupação. Na maioria das vezes, fazem isso três semanas antes do início das geadas persistentes. O alho da primavera morre a uma temperatura negativa, portanto é plantado apenas no solo aquecido a + 6 ° C. Eles fazem isso antes do final de março, dependendo da localização (distrito).

Cuidado

Considere como distinguir o alho pelo método de plantar e cuidar das plantas. O alho da primavera precisa da saturação do solo com a umidade, mas o excesso pode levar à deterioração. Para o plantio, você precisa escolher um solo argiloso leve, importante para enriquecer com matéria orgânica. Antes de plantar o material de plantio, é recomendável umedecer o solo. O tempo chuvoso acelera o processo de amadurecimento e o quente e o seco o suspendem.O inverno é plantado em solo arenoso. Após o plantio após 2 semanas, recomenda-se adicionar turfa ou húmus. A terra deve estar seca para que o gelo não leve à formação de gelo e à morte dos dentes. Para segurança durante o plantio em regiões frias, é recomendável cobrir os canteiros com qualquer material improvisado.

Em manter

O alho da primavera tem uma boa taxa de armazenamento, que depende da espécie e varia de 10 meses. até 2 anos. Você pode armazená-lo mesmo em temperatura ambiente, o que é importante para pessoas que moram em quartos sem porões. O inverno não tem essas vantagens, o período máximo é de 6 meses. Mas mesmo isso é difícil de conseguir, pois as lâmpadas secam rápido o suficiente e perdem suas propriedades. Armazene apenas em local fresco.

Você sabe Cada pena de alho nutre um dente. As penas de inverno são poucas, mas são grandes, e as de primavera têm mais, mas são estreitas.

Tempo de armazenamento

As diferenças no tempo de armazenamento são significativas. Os bulbos de alho adequadamente secos da primavera podem ser armazenados de duas maneiras:

• em uma câmara fria a uma temperatura de + 1- + 3 ° C;
• em local quente a uma temperatura de + 18 ° C.

Esta espécie irá deliciar você quase até a próxima colheita. A colheita de uma espécie de inverno pode ser preservada apenas quando a temperatura não subir acima de + 4 ° C. Ao mesmo tempo, você pode aproveitar até o meio do inverno.

Qual alho é melhor

É impossível dar uma resposta exata, pois cada um tem suas vantagens e desvantagens. Preste atenção às seguintes informações:

1. Quando a segurança é uma prioridade, é melhor escolher a primavera.
2. Para colheita e preservação plantada no inverno.
3. A colheita plantada no outono é maior e as lâmpadas são maiores.

Algumas pessoas pensam que a primavera é mais saudável, mas não há evidências exatas.Como você pode ver, distinguir o alho não é tão difícil. Tendo decidido se engajar no negócio de cultivar essa safra, é importante decidir qual é o objetivo final. O artigo o ajudará a fazer essa escolha.