Outro dia, o chefe do Ministério da Agricultura do estado do Peru procurou colegas estrangeiros com uma declaração alta: criadores peruanos desenvolveram uma variedade inovadora de batata.
Estamos falando de tubérculos que são literalmente "recheados" com zinco e ferro - substâncias que estão ativamente envolvidas na luta contra a anemia infantil.
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E a batata ganhou esse nome graças à rica cor roxa - "INIA 328-Kulli Papa". "Culli Papa", traduzido literalmente a partir de um dos dialetos peruanos, significa "batata roxa".
Segundo os desenvolvedores, "Kully Papa" é quase um campeão no conteúdo de antioxidantes e é claramente superior a outras variedades de batata em termos de zinco e ferro. Os criadores também acrescentam que sua criação é resistente a temperaturas extremas, geadas e doenças. Também se sente ótimo e produz frutos ativamente nas terras altas. Em particular, os próprios desenvolvedores cultivaram os primeiros tubérculos "INIA 328-Kulli Papa" a uma altitude de mais de 4 quilômetros acima do nível do mar.