Cores brilhantes de rabanete agradavelmente agradáveis ​​aos olhos, estrutura nítida, sabor amargo, temperado com ervas jovens em uma salada, estimula o apetite, melhora o humor, enriquece o corpo com vitaminas e substâncias voláteis. Você pode cultivar rabanetes em casa, na varanda ou no peitoril da janela, deliciando sua casa com um clima de primavera o ano todo.

A origem e descrição da cultura

Rabanete latino significa "raiz". O leste da Ásia e o Mediterrâneo são o berço de um famoso vegetal. Mais de três milênios cultivam rabanete na China. Os gregos antigos homenagearam Apolo, apresentando suas frutas frescas em uma bandeja dourada. O viajante mercantil italiano Marco Polo trouxe o vegetal para a Europa.

Você sabe Na Estação Espacial Internacional, foram cultivados rabanetes, selecionados para uma curta estação de crescimento e a possibilidade de comer frutas e folhas.

Colheita anual de raízes da família dos repolhos, gênero ─ rabanete. Textura redonda ou oblonga, pungente, suculenta e densa. Por seleção de variedades de rabanete de tonalidade vermelha, violeta, branca, rosa e amarela foram criadas. Há frutas vermelhas com pontas brancas, brancas com polpa rosa.

O sabor do rabanete é afetado pela presença de óleo de mostarda. A colheita das raízes é consumida inteira, em saladas, em combinação com outros vegetais: pepino, tomate, ervas. Nas folhas jovens e não espinhosas, você pode cortar uma salada de vitaminas com a adição de verduras da primavera e dos frutos de rabanete reais.A cultura vegetal contém vitaminas do grupo B, PP, voláteis e minerais. Vegetais de raiz frescos, saladas são úteis para melhorar o peristaltismo, com diabetes e obesidade, têm capacidade colerética.

É possível plantar rabanetes em casa?

A opinião geral de que um vegetal cresce apenas na primavera, em estufa ou em campo aberto, é refutada há muito tempo pelos produtores de vegetais que sabem cultivar rabanetes em qualquer época do ano em casa. A colheita de raízes que exige o frio exigirá o cumprimento das regras:

• mantendo a temperatura certa;
• iluminação adequada;
• solo de alta fertilidade;
• umidade ideal do solo e do ar.

Você sabe Uma mistura de duas partes de suco de cenoura com uma parte de suco de rabanete aumenta bem a imunidade.

Escolhendo um lugar para cultivar uma casa

A temperatura é uma das principais condições para obter uma colheita de rabanete de alta qualidade em casa. Indicadores ótimos em diferentes estágios do desenvolvimento vegetal:

• antes da emergência ─ +18 ... + 20 ° С;
• as mudas crescem melhor a +6 ... + 8 ° C;
• fase de formação do fruto: durante o dia +12 ... + 16 ° C, à noite +8 ... + 10 ° C.

Antes da emergência, é melhor instalar caixas na janela em temperatura ambiente, depois que as primeiras folhas aparecerem ─ em uma sala com um "clima temperado" ─ +15 ... + 18 ° С.No inverno, no peitoril da janela, perto de pilhas quentes, o solo nas caixas seca constantemente, a alta temperatura leva ao alongamento das mudas, os frutos ficam lentos e ocos. Portanto, na estação fria, é melhor instalar recipientes com rabanetes em uma sala não residencial ou em uma varanda - isolada, mas não aquecida, para regular a temperatura e a iluminação usando aquecedores e lâmpadas fluorescentes.

Você sabe Nissan Tamir, um agricultor de Israel, cultivou um rabanete de 10 kg.

As melhores variedades de rabanete

As variedades de amadurecimento precoce criadas pelos criadores são mais adequadas para o cultivo interno:

1. Calor ─ período de maturação de cerca de 3 semanas. É resistente à dor, não lança flechas. As frutas são vermelhas, a polpa é branca, suculenta.
2. 16 dias ─ variedade de amadurecimento super rápido. Frutos suculentos e arredondados, de cor vermelha brilhante com polpa delicada, massa - 25 g.
3. Café da manhã francês ─ amadurece em três semanas. Cilindros de framboesa-vermelha com até 10 cm de comprimento e pontas brancas. A polpa é suculenta, densa, branca. Resistente à formação de flechas. Despretensioso em sair.
4. Ruby ─ tem boa germinação. Amadurece em três a quatro semanas. Forma da fruta - elipse, redonda. Peso - até 30 g Polpa macia suculenta com um sabor picante suave.
5. Sax - amadurece em 25 dias. Frutos vermelhos redondos com a cabeça chata, peso de 9 a 11 g. A carne é suculenta, ilhota, branca;
6. Campeão - resistente à formação de variedade de atirador, amadurece dentro de 25 dias após o aparecimento das primeiras folhas. Frutas ovais arredondadas, pesando 20 g, têm um sabor suculento e picante.
7. Presto - Uma variedade de amadurecimento ultra rápido - 16 dias. Os frutos são vermelhos brilhantes, redondos, com polpa branca. É caracterizada por despretensiosidade, resistência a doenças, formação de flechas.

Características do cultivo de rabanetes em casa

Como qualquer vegetal que cresce dentro de casa, o rabanete requer atenção, cuidado e a criação das condições certas: seleção de sementes, composição do solo, umidade e temperatura.

A melhor época para cultivar rabanete em casa

Tendo determinado, de acordo com os indicadores da variedade selecionada, quanto tempo é necessário para obter a colheita, a data da semeadura é escolhida. Você pode obter uma colheita decente de legumes da primavera tradicionalmente em condições de ambiente durante todo o ano, fornecer iluminação natural suficiente para a formação de deliciosas frutas suculentas a tempo:

1. Com a orientação sul das janelas ─ após 20 de janeiro.
2. Quando o norte, oeste e leste - após 10 de fevereiro.

Ao fornecer luz do dia com lâmpadas fluorescentes e a temperatura certa, rabanetes podem ser cultivados durante todo o ano.

Seleção e preparação de sementes

Na compra, as sementes são selecionadas na aparência: cor ─ marrom, marrom claro, sem manchas brancas e cinza; o mesmo diâmetro; falta de cheiro de mofo e umidade. O melhor lugar para comprar é uma loja onde eles garantem a qualidade do produto.

Você sabe Na alface, o rabanete reage rapidamente com o oxigênio, perde metade dos nutrientes. É melhor usar vegetais de raiz inteiros.

Você pode realizar uma classificação completa de sementes em casa:

1. Remova as sementes estragadas de forma irregular.
2. Calibrar: classifique por tamanho para germinação uniforme.
3. Despeje sementes de rabanete com água, deixe por várias horas. Os núcleos assentados no fundo são de alta qualidade; os demais na superfície são jogados fora.
4. Por um dia, coloque as sementes em uma solução fraca de permanganato de potássio: para melhor germinação e aumento da resistência a doenças.

Importante! Germinar sementes de rabanete em um pano úmido ou toalha de papel, sem inundar!

Seleção e preparação de contêineres

Você pode plantar rabanete em um apartamento em qualquer recipiente adequado:

• caixas plásticas de madeira com largura semelhante a um peitoril da janela, não superior a 15 cm;
• recipientes de plástico, copos.

Recipientes de madeira - material ecológico e respirável, os melhores recipientes para o cultivo de rabanetes. Em recipientes de plástico, copos, orifícios de drenagem são necessários para circular o ar e a umidade.É conveniente plantar rabanetes em cartuchos de ovos: cada célula serve como um "ninho" separado; um "jardim" é facilmente colocado na superfície e se move pela casa, se necessário.

Preparação do solo para semeadura

O solo de friabilidade desejado, fértil e de alta qualidade é uma condição importante para a obtenção de uma boa colheita. Você pode usar comprado em uma loja especializada ou se preparar:

1. Misture turfa e terra em proporções iguais.
2. Em 10 l de solo do jardim, adicione metade da casca de ovo e um copo de cinza de madeira.
3. Adicione areia e húmus ao solo do jardim na proporção de 1: 1: 1.
4. Em duas partes do solo, adicione parte da areia grossa e 4 ─ húmus.

Antes de preparar a mistura do solo, o solo trazido deve ser peneirado e cozido no vapor para excluir a presença de ervas daninhas e insetos.

Você sabe ESe você anexar um guardanapo umedecido com suco de rabanete, poderá se livrar rapidamente do hematoma.

Sementeira rabanete

Obter rabanetes grandes e brilhantes no parapeito da janela de inverno ajudarão a semeadura correta:

1. A distância entre os furos e as linhas é de pelo menos 5 cm.
2. Profundidade de aterrissagem ─ 20–25 mm.
3. É melhor colocar um grão em xícaras ou células, fornecendo à colheita das raízes a quantidade certa de nutrientes.

Os recipientes são cobertos com um filme ou vidro, após a remoção da germinação das sementes.

Características do atendimento domiciliar de rabanete

O cultivo de inverno da sua colheita de raiz de primavera favorita exigirá algum esforço e conformidade com o regime e as regras.

Rega

A umidade ajuda o rabanete a crescer mais rápido, o equilíbrio adequado reduz a amargura dos frutos. O solo deve estar moderadamente úmido, você precisa regar os vegetais em caixas todos os dias, mas não enche demais: o excesso de umidade levará a doenças fúngicas da planta. Temperatura da água ─ de +15 ... + 25 ° C

Importante! Durante o amadurecimento, você precisa regar as plantas com mais frequência: isso ajudará a remover o excesso de amargura.

Fertilizantes

A colheita de raízes é pouco exigente para nutrição. A composição correta do solo, contendo a quantidade certa de substâncias orgânicas, fornecerá mudas fortes e uma colheita de legumes de qualidade. Para obter frutas grandes, adicione fertilizantes minerais contendo nitrogênio, fósforo, potássio, seguindo rigorosamente as instruções. Mas essa cultura pode ser chamada de ecológica com uma grande reserva e é melhor não dar para crianças.

Afrouxamento do solo

Uma boa circulação de ar no solo é uma característica da obtenção de um alto rendimento de rabanetes em condições ambientes. Afrouxe o solo após cada rega para que a superfície não se compacte.

Controle de Pragas e Doenças

Um período de amadurecimento rápido elimina quase completamente as doenças de rabanete. Porém, cuidados inadequados, a presença de vírus no solo podem contribuir para o desenvolvimento de doenças:

Métodos de colheita e armazenamento

As colheitas de raízes amadurecem em etapas, precisam ser colhidas à medida que amadurecem, sem esperar que o rabanete inteiro atinja a fase desejada. Caso contrário, as primeiras frutas se tornarão grosseiras, impróprias para alimentação. Depois de escolher variedades com diferentes datas de maturação, você pode calcular como comer uma salada fresca na mesa no inverno.

Você sabe Rabanete contém rafanol — conexão, efetivamente removendo toxinas do corpo, ajudando a perder peso.

As colheitas são armazenadas na geladeira, juntamente com as folhas. Sem esfriar, a raiz murcha, perde a umidade e fica amarga. Colocá-lo em um recipiente com água não trará nenhum efeito; você pode aumentar a vida útil da geladeira pulverizando as folhas de um vegetal com água.Depois de trabalhar um pouco, sabendo como plantar e cuidar adequadamente da colheita de raízes, você pode agradar a família e os parentes durante todo o ano com a colheita de rabanetes frescos, amigos e vizinhos surpreendentes.