A Danone abriu uma empresa Nutricia na Holanda por 240 milhões de euros, o que lhe permite produzir uma fórmula especializada para comida de bebê para crianças com doenças especiais.
Uma planta localizada na periferia de Kuyka, no sudeste do país, usa a hidrólise para quebrar as proteínas do leite de vaca em fragmentos menores, tornando menos provável que uma fórmula de bebê cause reação alérgica em crianças alérgicas à proteína do leite de vaca. dobrou a capacidade de produção, apesar de consumir 60% menos água e 25% menos energia, além de reduzir as emissões de CO2 em 50%.
Este é um dos maiores investimentos da Danone em uma rede de produção européia nos últimos dez anos e, quando a fábrica estiver totalmente operacional, empregará cerca de 500 pessoas.Na tarde de 25 de março, mais de três anos após o primeiro anúncio do investimento , uma cerimônia de corte de fita foi realizada no local.
Veronique Penquenati-Bozetta, vice-presidente executiva da Danone Specialized Nutrition, disse: “Produziremos alimentos para crianças vulneráveis nessas instalações e também faremos o possível para preservar um ambiente saudável e limpo para as gerações futuras.”
A prevalência global de alergias está crescendo constantemente, e estudos publicados na revista Nature mostraram que entre 2% e 5% das crianças são alérgicas à proteína do leite de vaca durante o primeiro ano de vida.
