Após duas semanas de calor anormal, devido às fortes chuvas, a quantidade necessária de umidade acumulada no solo do "cinturão de soja" da Argentina, que, por sua vez, melhorou significativamente as condições das oleaginosas.
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Nos últimos dias, na maioria das regiões do “cinturão da soja”, 30 a 50 mm de precipitação caíram e, em alguns lugares, até 100 mm. E isso, segundo especialistas da bolsa de grãos argentina Rosario, permite fazer uma previsão otimista para a colheita de oleaginosas no valor de 53 milhões de toneladas.
As oleaginosas e, em particular, a soja estão ganhando popularidade mundial devido à moda do vegetarianismo e seus tipos, pois é o principal produto dietético dos defensores de uma dieta sem carne. E a soja, juntamente com batatas, feijões, aspargos, lentilhas e abacates, é um produto único que contém proteínas vegetais, tão necessárias para o corpo humano.
Além disso, a composição química rica e extremamente diversificada do produto permite o uso da soja, além da indústria de alimentos, mas também na produção de alimentos para animais e na indústria técnica.
O óleo de soja não refinado produz glicerina, plástico, linóleo e uma variedade de corantes diferentes. Têxteis, borracha, cosméticos e perfumes são produzidos a partir de luteína extraída de óleo de soja refinado.
