Redfin (Laskir) é um peixe apetitoso da família dos ciprinídeos. Os pratos são saudáveis e aromáticos. Receitas simples e passo a passo ajudarão a prepará-las saborosas.
Seleção e preparação de ingredientes
O marciano crucian é perfeito para cozinhar. É melhor escolher peixe fresco. Na forma congelada, perde o sabor. Antes de começar a cozinhar, limpe as escamas, corte e remova as barbatanas. Se possível, remova a crista e os ossos.
Receitas de culinária
Laskir tem um sabor delicado e ligeiramente salgado. A seguir, são receitas fáceis e interessantes que ensinam como cozinhar robalo deliciosamente.
Importante! Ao comprar peixe, você definitivamente deve se certificar de que é fresco. O prazo de validade pode ser verificado pela cor da área sob as brânquias - deve ser rosa brilhante.
Você pode prepará-lo de várias maneiras:
- no forno com maionese;
- frite em uma panela;
- asse em sal.
No forno com maionese (receita 1)
3 5 minutos
óleo vegetal
3 colheres de sopa. eu
Valor nutricional por 100 g:
Descasque o limão, divida em fatias e esprema o suco. Adicione o óleo e misture.
Nas partes laterais do peixe, faça incisões transversalmente.
Despeje o óleo em uma panela, adicione o alho picado e aqueça.
Retire o alho depois de cozido e coloque as carcaças de peixe na panela. Frite por cinco minutos.
Coloque as carcaças de peixe preparadas em um prato e despeje o molho de limão. Decore com um raminho de endro.
Descasque o limão, divida em fatias e esprema o suco. Adicione o óleo e misture.
Nas partes laterais do peixe, faça incisões transversalmente.
Despeje o óleo em uma panela, adicione o alho picado e aqueça.
Retire o alho depois de cozido e coloque as carcaças de peixe na panela. Frite por cinco minutos.
Coloque as carcaças de peixe preparadas em um prato e despeje o molho de limão. Decore com um raminho de endro.
No forno com maionese (receita 2)
3 30 minutos
pimenta do reino
provar
tempero para peixe
provar
Valor nutricional por 100 g:
Moer verduras. Despeje o molho de soja.
Despeje pimenta preta. Misture tudo bem.- Nas partes laterais do carpelo cruzado, faça entalhes longitudinais com uma faca afiada.
Cubra a panela com pergaminho e coloque o peixe.
Lubrifique crucian com molho cozido.
Pré-aqueça o forno a + 180 ° C. Asse por 25-30 minutos. Sirva o prato acabado à mesa.
Moer verduras. Despeje o molho de soja.
Despeje pimenta preta. Misture tudo bem.
Cubra a panela com pergaminho e coloque o peixe.
Lubrifique crucian com molho cozido.
Pré-aqueça o forno a + 180 ° C. Asse por 25-30 minutos. Sirva o prato acabado à mesa.Importante! Durante a fritura, o peixe deve ser virado para que seja uniformemente frito.
Receita de vídeo
Frigideira
5 5 minutos
farinha de trigo
300 g
óleo vegetal
3-4 colheres de sopa. eu
Valor nutricional por 100 g:
Na carpa, faça cortes ao longo dos lados. Salgar.
Aqueça o óleo em uma panela. Enrole o peixe na farinha e coloque em uma panela.
Frite, virando, por 3-5 minutos.
Na carpa, faça cortes ao longo dos lados. Salgar.
Aqueça o óleo em uma panela. Enrole o peixe na farinha e coloque em uma panela.
Frite, virando, por 3-5 minutos.Receita de vídeo
Você sabe Da prole obtida pelo cruzamento de carpa branca e vermelha, apenas as fêmeas são capazes de sobreviver.
Cozido em sal
2 45 minutos
Valor nutricional por 100 g:
- Açougue do peixe, removendo entranhas através da cabeça. Você não precisa limpar a balança.
- Enrole com uma toalha de papel para secar o excesso de umidade.
- Salgar.
- Polvilhe sal em uma assadeira e coloque carcaças de peixe.
- Pré-aqueça o forno a + 200 ° C.
- Asse por 40–45 minutos.
- Para limpar o peixe acabado de ossos e sal.
- Coloque em um prato e sirva.
Você sabe O primeiro peixe de aquário foi criado pelos japoneses a partir de carpa vermelha.
Saborosa carpa crucian cozinhar é bastante simples. Você pode assar peixe com sal no forno ou fritar em molho de maionese, o que tornará o prato macio e suculento.
