A pimenta Big Mama é uma pimenta búlgara doce de cor laranja brilhante. Um vegetal tem toda uma gama de qualidades atraentes e um preço baixo para o material de plantio está disponível para todos os jardineiros. Saiba mais sobre isso.
Descrição e características das variedades Big Mom
Pepper Big Mama é um produto do trabalho de criação da grande empresa agrícola russa Aelita. Foi incluído recentemente no Registro Estadual da Federação Russa - em 2011, mas a variedade rapidamente ganhou popularidade devido à sua despretensão no cultivo, alto rendimento e excelente sabor.
Big Mom é membro de toda a "família" de Big Peppers criados por Aelita. Entre eles, há também um "pai" roxo, um "menino" vermelho e uma "menina" vermelho-laranja.
A variedade Big Mom é um pimentão doce maduro, semi-espalhado e de tamanho médio, de cor laranja brilhante.
Características da variedade:Você sabe O pimentão não recebeu esse nome porque foi criado pela primeira vez na Bulgária. E porque o primeiro pimentão, importado maciçamente para a URSS, veio até nós precisamente da Bulgária - o maior fornecedor da época. Quando perguntados aos vendedores de onde vinha a pimenta, eles responderam que era búlgaro. Então o nome foi corrigido.
- peso fetal - uma média de 200 g, pode atingir 300 g;
- espessura da parede fetal - 7-8 mm, às vezes pode chegar a 10-12 mm;
- descascar - pronunciado brilhante, suave;
- carne - carnuda, suculenta;
- gosto - doce, agradável, brilhante;
- o perfume - pimenta saturada;
- altura do arbusto - de 50 a 70 cm (em estufa até 1 m);
- folhas - verde escuro, liso, tamanho médio.
As hastes dos arbustos são grossas, mas bastante frágeis, podem crescer até 1 m de altura e, portanto, precisam de uma liga para as treliças.
Vídeo: Descrição e características das variedades de pimentão doce "Big Mom"
Amadurecimento de datas e produtividade
A mãe grande é considerada uma pimenta madura precoce. O período de maturação na zona sul é de aproximadamente 120 dias e nas regiões norte - até 130 dias. Em casa de vegetação, os frutos ficam alaranjados um pouco mais cedo, pelo que é possível colher já no 115º dia após o plantio.
A produtividade é alta: quando cultivada em campo aberto, varia de 6 a 7 kg de frutas, que podem ser colhidas a partir de 1 m². Na estufa, esse número é maior - 8 kg por 1 m².
Prós e contras da variedade
- Vantagens da variedade Big Mom:
- bom gosto e aroma;
- tamanho grande e carnuda da fruta;
- alta produtividade;
- precocidade
- despretensão;
- adaptabilidade a várias zonas climáticas, resistência ao frio;
- vida útil longa;
- bom transporte;
- Apresentação atraente.
- As desvantagens da variedade são relativas e insignificantes:
- não tolera a seca;
- Precisa de alimentação constante;
- liga necessária;
- a germinação das sementes não é alta o suficiente - cerca de 80%.
Pimenta crescente
Grande mãe é cultivada através de mudas. Este método é o mais ideal em uma zona climática temperada.
A primeira etapa do cultivo de pimentão é a preparação de sementes e o cuidado adequado das mudas, a segunda - no tratamento posterior de plantas transplantadas para um local permanente no solo.
Seleção e preparação de sementes
As sementes da Aelita Big Mama podem ser compradas na loja de sementes ou no mercado.
Antes de plantar as sementes devem ser preparadas:
- Desinfectardestruir possíveis fungos e bactérias. Para fazer isso, use uma solução fraca (rosa pálido) de permanganato de potássio, na qual os grãos são embebidos por meia hora. Após a desinfecção, eles devem ser lavados com água.
- Estimular crescimento, já que a capacidade de germinação do Big Mom é baixa. Para fazer isso, as sementes são embebidas por várias horas em um estimulador de crescimento (por exemplo, Epin, Novosil, Zircon ou Fitospectrum). Você pode usar estimulantes naturais - suco de aloe ou cinzas.
- Brotar. As sementes são embrulhadas em um pano úmido e quente e são deixadas por vários dias até que as primeiras raízes apareçam nos grãos.
Importante! A pimenta não se sente bem ao colher, por isso é recomendável plantar cada semente imediatamente em um recipiente separado.
O plantio de sementes para mudas é necessário no final de fevereiro, se for planejado crescer em estufa, ou no início de março, se a colheita crescer em campo aberto.
Preparação do solo para mudas
A pimenta adora solos leves, porosos e soltos. Esses parâmetros para essa cultura são ainda mais preferíveis que a fertilidade.
A composição do solo para mudas:
- areia;
- turfa;
- terra;
- húmus.
Como recipientes para o cultivo, você pode usar copos de plástico ou potes pequenos, cujo tamanho é 10x10. Os recipientes devem necessariamente conter orifícios para remover o excesso de umidade e a drenagem (seixos finos, poliestireno, lascas de pedra) deve ser colocada no fundo antes de adormecer.
Apresenta cuidados com mudas
Depois de plantar as sementes em vasos separados, eles precisam organizar os cuidados adequados:
- Criando um microclima quente e úmido. Para fazer isso, os recipientes com mudas precisam ser cobertos com um filme ou saco plástico.
- Rega moderada regular. É necessário evitar a estagnação da água e a secagem do solo, regando as mudas à medida que a camada superior seca. Rega é geralmente necessária 2-3 vezes por semana. A água deve ser assentada e quente.
- Iluminação brilhante. Como a pimenta é plantada no início de fevereiro - início de março, ainda há pouca luz natural, então eles colocam mudas sob as lâmpadas, organizando-as para iluminação de pelo menos 12 horas. A luz adicional pode ser removida no final de março - a essa altura, a luz natural já é suficiente e, portanto, os vasos são simplesmente transferidos para o parapeito da janela, no lado ensolarado.
- Fertilizantes. Durante todo o período de muda, as plantas jovens precisam ser alimentadas com fertilizantes de complexos minerais. A empresa Aelita oferece fertilizantes de produção própria Aelita-Vegetais, ideais para a Big Mom.
- Modo de temperatura. Durante o dia, a temperatura deve estar dentro de +23 ... + 25 ° C, e à noite - + 18 ° C.
Transplante de mudas para o solo
As mudas ficam prontas para transplantar no solo para um local permanente a partir do momento em que crescem até 20 cm de altura e 6 a 10 folhas fortes e bem desenvolvidas se formam nas plantas. Isso geralmente acontece cerca de 75 dias após o plantio das sementes.
A aterrissagem no solo pode ser feita antes do final de maio, uma vez que é importante para a pimenta que o solo aqueça até + 14 ° C. Mas como o clima ainda pode ser instável em algumas regiões, é recomendável cobrir as plantas jovens no jardim com um filme, aquecendo-as.
A pimenta precisa ser plantada de acordo com um padrão de 35x50 cm, e essa cultura não gosta de aprofundar no solo e, portanto, o plantio deve ser superficial. Ela precisa de solo que seja respirável e solto, idealmente argiloso.
Importante! Pepper Big mom é frutada, o que significa que ele precisa de muitos nutrientes para dar frutos. Portanto, você não pode plantar essa cultura na área onde as árvores solanáceas costumavam crescer, uma vez que o solo é muito pobre. Os precursores ideais para a pimenta podem ser repolho, legumes, pepinos.
É melhor preparar os furos com antecedência, cavando-os com uma profundidade de 20 a 35 cm e derramando-os com água. Bem, se o terreno para a pimenta desde o outono foi fertilizado com matéria orgânica, cinzas e superfosfatos. Caso contrário, coloque uma camada de húmus na parte inferior das covinhas.
Em furos úmidos, é necessário transferir os brotos juntamente com um pedaço de terra pelo método de transbordo. Cavar com a terra, regar e depois arar o solo.
Cuidados após o plantio no chão
Big mom pepper não tem requisitos de crescimento muito onerosos. No entanto, para uma cultura rica, é importante observar vários aspectos: rega moderada, cobertura periódica, afrouxamento do solo para respirabilidade e arbustos de liga.
É importante plantar pimenta em uma área bem iluminada, pois precisa de muita luz. No entanto, a luz solar direta geralmente faz mais mal do que bem, portanto, as camas com esse vegetal são melhor organizadas onde há uma abundância de luz dispersa, evitando a sombra e o sol.
Rega
Pepper gosta de rega moderada. É necessário evitar o aparecimento de uma crosta ao redor do caule durante a seca, mas também não inundar as plantas. A estagnação da água provoca os processos de deterioração do caule e das raízes.
Você precisa regar regularmente, enquanto a terra seca. Em dias quentes, durante a floração e no início do ovário da fruta, a rega é mais frequente. Geralmente, são necessários cerca de 2-3 litros de água por arbusto.
Importante! Na estação quente, você não pode regar as plantas durante o dia sob luz solar direta, pois elas sofrerão queimaduras. No verão, é melhor fazer a rega à noite, após o pôr do sol ou de manhã cedo, se o dia estiver nublado.
Aplicação de fertilizantes
A variedade Big Mom precisa de fertilizantes, especialmente durante a floração e frutificação ativa.
Os fertilizantes são minerais complexos adequados para vegetais. Você precisa fazê-las pelo menos 3 vezes por temporada após o plantio de pimentas em um local permanente.
Soltar e amontoar o solo
É necessário afrouxar o solo após a rega, evitando assim o aparecimento de uma crosta na superfície da terra. O afrouxamento permite tornar o solo leve e permeável ao oxigênio. As ervas daninhas também são destruídas no processo, o que é importante, pois a presença de ervas daninhas afeta negativamente o crescimento da pimenta.
Mas não é recomendável cultivar essa cultura vegetal. Raízes adicionais não se formam, portanto, sob um monte de terra, o caule pode simplesmente apodrecer.
Você sabe Pimenta doce e pimenta da Jamaica são famílias de plantas completamente diferentes, apesar do nome comum.
Arbustos
Pepper Big mom precisa de uma formação de mato.
Você precisa fazer o seguinte:
- O primeiro botão que aparece é excluído.
- No garfo do caule, todos os ovários e flores devem ser removidos, deixando apenas os dois brotos mais fortes.
- Todos os brotos e enteados nas axilas das folhas também são removidos.
- No final do verão, você precisa beliscar todos os pontos de crescimento nos brotos que dão frutos.
Doenças e pragas
A variedade Big Mom é bastante resistente a muitas doenças. No entanto, se você não seguir as regras de cuidados (estagnação da água, umidade excessiva), a pimenta poderá machucar praga tardia e apodrecer.
Desde a praga tardia, as plantas são pulverizadas com infusão de alho, que é preparada a partir de 100 g de alho diluído em um balde de água.Pimentas também podem ser atacadas por pragas como ácaro, pulgões, lesmas. Para se livrar deles, é necessário borrifar o solo sob os arbustos com pimenta moída ou mostarda seca e pulverizar as plantas com uma solução de ácido succínico.
Contra um carrapato efetivamente significa do produtor "Malation". E dos pulgões, você pode preparar a infusão de tabaco (300 g de chips de tabaco, infundidos por três dias em 10 litros de água).
No entanto, não comece a tratar as plantas prematuramente. Todas as medidas médicas devem ser executadas após o dano ser encontrado nos arbustos.
Como profilaxia de doenças e ataques de pragas, recomenda-se não permitir o alagamento das camas, ventilar regularmente a estufa e aderir a todas as regras de cultivo.
Você sabe Chocolate e pimentão têm algo em comum: ambos provocam a liberação no sangue da endorfina - o hormônio da felicidade. O efeito de ambos os produtos é o mesmo, mas o pimentão não prejudica a figura.
Colheita e uso benéfico da colheita
A colheita da pimenta Big Mom começa no final de agosto - início de setembro. Você pode começar a colher já durante o período de maturidade técnica, quando os frutos cresceram, mas ainda mantém a cor verde. Se a colheita for colhida neste momento, uma nova onda de formação de frutas começará em breve. Como resultado, de cada arbusto você pode colher até 3 vezes.
A mãe grande da pimenta pode ser armazenada por muito tempo sem perder sua qualidade comercial. É suculento e doce, perfeitamente adequado para consumo fresco (saladas), no primeiro e segundo pratos (borsch, ensopado) e para conservação.
Este vegetal é rico em vitaminas (A, E, C, grupo B) e minerais (potássio, fósforo, flúor, ferro, zinco) e, portanto, é muito útil para o corpo.
Pimenta doce A mãe grande é gostosa, bonita, saudável e fácil de cuidar. Tendo aparecido em fazendas há menos de 10 anos, ele já conquistou o amor dos produtores de vegetais. As regras para o cuidado da variedade não são muito diferentes das recomendações gerais para o cultivo de pimentão. Alto rendimento e tamanho grande de frutas justificam todos os esforços gastos no cultivo da Big Mom.
Revisões de usuários de rede
VANTAGENS:
sabor, tamanho, rendimento, armazenamento
DESVANTAGENS:
não
A paixão por tomates coloridos me levou a cultivar pimentas de cores diferentes, que dão uma estética única aos pratos. Por isso, há cerca de 4 anos, comprei um saco de sementes de pimenta Big Mama. A germinação é excelente. Não importa quantas sementes sejam plantadas durante esses 4 anos, todas brotam e crescem. As sementes da sacola já terminaram há muito tempo, agora colho as minhas e cresço delas, características externas do fruto. Pimentas em forma de barril, laranja brilhante. Na estufa, eles cresceram muito - com a palma da mão - qualidades de sabor. Pimentos são doces, suculentos. Vá perfeitamente a todos os pratos, não perca a cor ao cozinhar. Essa pimenta vai para ensopados e recheios (as paredes, aliás, são grossas) Em geral, vejo apenas as vantagens da pimenta Big Mama. E bonito e saboroso, e é bem guardado.