O endro é uma das especiarias culinárias mais populares, amplamente utilizada na preparação de qualquer tipo de pratos. Uma vantagem significativa de sua aplicação é a facilidade e simplicidade de crescer em casa, em estufa e até em campo aberto, onde a planta é semeada na primavera ou no outono. Como o endro emerge e após quantos dias será possível colher - depende de muitos fatores, os principais dos quais serão considerados neste artigo.

Quanto endro emerge após a semeadura

Em média, o aparecimento das primeiras mudas leva de 14 a 25 dias, dependendo das características de uma variedade específica. No entanto, não se esqueça das condições de temperatura para o cultivo de mudas; portanto, em diferentes regiões, as datas indicadas podem mudar ligeiramente em direções diferentes.

Importante! Se, após o aparecimento das primeiras mudas, elas forem desbaste imediatamente, em poucas semanas será possível coletar verduras densas e fortes, e o número de culturas aumentará significativamente.

Para fornecer uma quantidade suficiente de endro durante o período do verão, plante regularmente as sementes da colheita no canteiro. Enquanto a colheita anterior for usada, uma nova colheita já estará madura nela.

O que afeta o tempo de disparo do endro

Quantos dias as sementes precisarão para o crescimento ativo e o aparecimento das primeiras mudas acima da superfície do solo depende, em primeiro lugar, da cultivar selecionada, das características dos cuidados com a vegetação e das condições climáticas. No entanto, se o último critério não depender muito de seus desejos, você deve acelerar a colheita, escolhendo a colheita certa e prestando a devida atenção durante o processo de crescimento.

Variedades de endro

O endro odorífero é muito popular não apenas no território da Federação Russa, na Ucrânia, na Bielorrússia e nos países vizinhos, mas também nas terras de países estrangeiros distantes. Portanto, não é de surpreender que hoje haja um grande número de variações varietais diferentes da planta, tanto para cultivo em solo aberto quanto para semeadura em mudas em casa. Na melhor das hipóteses, a primeira colheita pode ser colhida em 30 a 40 dias, mas isso é somente quando você semeia as sementes de uma das primeiras variedades maduras da colheita no local.Na Rússia, os seguintes estão entre as plantas mais populares:

1. Reduto - um endro muito perfumado, com até 27 cm de altura (pronto para cortar já 30 a 35 dias após a semeadura no solo e não requer cuidados especiais).
2. Gribovsky - caracterizado por verduras aromáticas e carnudas, com até 25 cm de altura, entre as principais vantagens da despretensão na partida e a possibilidade de cortar verduras já em 35 dias após as colheitas (é adequado para uso em conservação).
3. Aurora - uma variedade relativamente jovem de endro, que já dá a colheita 25 dias após o aparecimento das primeiras mudas. As folhas da cultura são levemente elevadas acima do solo, de modo que raramente se sujam e permanecem sempre suculentas e perfumadas. Entre as vantagens características - a capacidade de preservação a longo prazo de qualidades comerciais.
4. Longe - caracterizado pelo tamanho médio das folhas verdes e cresce até 25 cm de altura. Além do amadurecimento precoce, as vantagens adicionais dessa variedade incluem boa resistência a flutuações de temperatura e alojamento. A aplicação é universal.
5. Granadeiro - não passam mais de 35 dias entre a sementeira e as mudas. Pode ser cultivada tanto em ervas como em especiarias. As plantas atingem uma altura de 26 a 29 cm, as folhas são grosseiramente segmentadas, perfumadas e de sabor muito suculento.

Importante! Se você vai usar endro para preservar vegetais, é melhor não remover os primeiros vegetais adequados. Se ela permanecer no jardim por mais uma semana (a partir da maturidade total especificada pelo fabricante), isso só se tornará mais aromático.

Cuidado de Grau

Quase qualquer variedade de endro é cultivada com sucesso em campo aberto, mas, para fornecer a quantidade máxima possível de culturas saborosas e aromáticas, é importante seguir certas regras da tecnologia agrícola para o cultivo. A primeira coisa que você deve prestar atenção é a rega adequadamente organizada, cobertura e controle oportuno de doenças ou pragas. Cada ação possui características próprias, que devem ser levadas em consideração mesmo na fase de semeadura.Seleção e preparação do site. Para que as folhas de endro não queimem ao sol, mas permaneçam sempre suculentas e verdes, você terá que escolher uma área sombreada do jardim para a cultura. No dia anterior à semeadura do endro, o solo precisa ser novamente escavado novamente (você não pode usar uma pá de baioneta cheia) e levemente afrouxado, para facilitar o surgimento de plantas jovens. É aconselhável fertilizar solos empobrecidos periodicamente com orgânicos, realizando o procedimento pelo menos uma vez por ano - no outono.

Rega. A umidade adequada do solo tem um efeito direto na suculência do endro coletado, portanto a introdução de fluido deve sempre ser sistemática e abundante. Em dias especialmente quentes, o endro é regado 2 vezes ao dia ou um sistema de irrigação automático é deixado no local. Para 1 m² de estande, é necessária uma média de pelo menos 2-3 baldes de água.

Top vestir. Os fertilizantes orgânicos, em particular os que contêm nitrogênio, são perfeitamente adequados para a fertilização das culturas. É verdade que, devido à capacidade destes acumularem nitratos, de vez em quando é melhor substituí-los por infusão de urtiga, que já conseguiu fermentar bem nos últimos 5 dias. Em casos extremos, é possível fertilizar o solo com compostos de potassa-fósforo preparados, no cálculo de 10 a 15 g por 1 m² de território.

Pragas e doenças, sua prevenção. Com os devidos cuidados, não deve haver nenhum problema com a cultura, no entanto, essa possibilidade não pode ser completamente descartada. Das doenças, a planta sofre com mais frequência de oídio, pernil, peronosporose, fomosis, ferrugem e murcha de fusário, cujos sinais variam desde o aparecimento de vários tipos de manchas na superfície das folhas e parte do caule até a secura do endro.

Você sabe Uma das primeiras menções ao endro remonta a IV–Séculos III BC e e está relacionado com as obras do antigo cientista grego Theophrastus, que na lista de ingredientes para a preparação do incenso lembra esse tempero.

As preparações fungicidas podem ser usadas apenas se pelo menos duas semanas restarem antes da colheita.

Das pragas perigosas para o endro serão:

• traça de endro - Come brotos e flores de uma planta, e também junta um guarda-chuva de endro, entrelaçando-o com um segredo semelhante a uma teia;
• folha de cenoura, indivíduos jovens que sugam ativamente sucos da planta, devido aos quais as folhas se enrolam e secam com o tempo;
• mosca de cenoura - uma invasão maciça de pragas ocorre em meados de maio e dura cerca de um mês, quando as larvas apareceram no subsolo e danificam as raízes da planta, causando amarelecimento e definhamento das partes aéreas;
• escudo listrado - adere densamente em volta dos guarda-chuvas de endro e suga o suco deles, por causa do qual a massa verde sofre;
• pulgões - um inseto verde claro, que em alguns casos é pouco visível na planta (essa praga não apenas suga os sucos de endro, mas também é portadora de muitas doenças infecciosas que apenas agravam a situação geral).

Com uma invasão maciça de pragas, 10 a 14 dias antes de cortar os verdes, as plantas devem ser pulverizadas com uma das preparações inseticidas mais populares: Confidor-Maxi, Mospilan, Almirante, Iskra-Bio. Na maioria das vezes, 1-2 tratamentos são suficientes, mas é possível que um terceiro seja necessário, com um intervalo de pelo menos 4-5 dias. Como medida preventiva, observe as regras de rotação de culturas, plante plantas úteis (como alho) na parcela e observe os requisitos técnicos agrícolas.

Condições meteorológicas

Apesar do endro ser considerado uma planta resistente ao frio, ele cresce melhor com o calor; portanto, quando é plantado em campo aberto, você deve esperar até que o perigo de geadas de retorno passe. Se a semeadura no local for realizada no final da primavera ou no início do verão, e as plantações forem regadas regularmente com água morna, as mudas não levarão muito tempo para esperar. Uma colheita semeada no meio da primavera ou no outono germinará por muito mais tempo até que o solo esteja em uma temperatura ideal.Além disso, a precipitação tem um efeito positivo no crescimento do endro, porque com umidade suficiente no solo, especialmente se as condições de estufa forem criadas para as plantas, as sementes começam a crescer mais rapidamente. As plantas germinam em um substrato seco em não menos de 20 dias e somente se as sementes tiverem sido pré-embebidas em água morna por vários dias.

Você sabe Infusões e decocções de endro são um bom remédio para formação excessiva de gases, tosse asfixiante, soluços e até distúrbios digestivos.

Dicas úteis jardineiros

Para acelerar a germinação de endro semeado, vale a pena considerar uma série de recomendações importantes que ajudarão a alcançar o resultado desejado:

1. Antes da semeadura na primavera, vale a pena pré-embeber as sementes em água morna por 3-4 horas, trocando o fluido usado a cada hora (o ar não deve afetar o saco de sementes). Assim, você contribuirá para uma dissolução mais rápida da casca de éter e acelerará a germinação de plantas a partir de sementes.
2. O solo na área selecionada deve ser macio e solto, portanto, em substratos de argila, você terá que aprofundar os leitos e preencher o substrato solto adquirido, semeando sementes já nele.
3. Em alguns casos, é melhor plantar as sementes mais densas e no jardim sob as árvores. A experiência de alguns jardineiros prova que, nessas condições, as mudas aparecem mais rapidamente do que em um jardim aberto.
4. Em áreas com solo pesado, vale a pena semear endro na primavera, afrouxando o solo alguns dias antes do plantio. A semeadura de inverno nesses locais não trará o resultado desejado.

Independentemente da variedade de endro selecionada, você ainda precisa cuidar dela, porque esta é a única maneira de obter uma rica colheita de verduras e, mais cedo ou mais tarde por uma semana - isso não é tão importante.