Pertencentes aos vegetais mais procurados, as cenouras também se destacam por suas altas qualidades gastronômicas e uma variedade de nutrientes. Os benefícios das cenouras para a saúde humana em geral e sua capacidade de resolver problemas com a limpeza intestinal em particular serão discutidos mais adiante neste artigo.

Você sabe As cenouras são um ótimo substituto para escovas de dentes e creme dental há muito tempo. Ele não apenas limpa qualitativamente o esmalte dos dentes da contaminação e germes, mas também evita muitos problemas dentários.

Descrição botânica

As cenouras pertencem à família Umbrella, pois sua inflorescência realmente se parece com um guarda-chuva. E, no entanto, esta erva de dois anos é muito mais conhecida por sua colheita de raízes. Na superfície, é coroado com um topo encaracolado, constituído por folhas dissecadas por cirros, e profundamente nas raízes da terra que às vezes atingem uma profundidade de 2 m, mas na maioria das vezes descansam a uma profundidade de 0,6 m, afastam-se dela.O seu peso varia de 0,025 kg a mais de 0,5 kg A colheita de raízes, na maioria das vezes de uma cor laranja radical, é coberta com uma pele fina, perto da qual um máximo de nutrientes é concentrado nela.

Composição quimica

Este vegetal consiste em um conjunto diversificado de nutrientes que nutrem as raízes e as folhas com sementes. Cocktail de vitaminas apresentado:

• retinol (A);
• tiamina (B1);
• riboflavina (B2);
• ácido pantotênico (B5);
• piridoxina (B6);
• ácido fólico (B9);
• ácido ascórbico (C);
• tocoferol (E);
• biotina (H);
• filoquinona (K);
• bioflavonóides (PP).

Você sabe A raiz da cenoura não é apenas a cor laranja usual, mas também branca, roxa, amarela, vermelha e até preta.

Os nutrientes minerais são expressos em micro e macro elementos. Há uma dúzia de microelementos nas cenouras, entre os quais quase todos os minerais mais importantes para a saúde humana.

São suplementados por macronutrientes representados por:

• potássio;
• fósforo;
• cálcio
• magnésio
• sódio;
• cinza;
• cloro.

O valor nutricional do produto é pequeno: 100 g do produto fornecem apenas 42 kcal. Nos mesmos 100 g, existem:

• carboidratos - 9,7 g;
• proteína - 0,94 g;
• gordura - 0,25 g.

Importante! A ingestão diária de cenoura em uma massa superior a 300 g não é recomendada.

As propriedades das cenouras para o corpo humano

Uma saturação tão alta do vegetal com nutrientes determina seu valor para manter a saúde humana.

Do que útil

A presença perceptível de vitamina A nas cenouras tem um efeito positivo nos órgãos visuais.

• Além disso, o conjunto de nutrientes presentes no produto favorece:
• fortalecer o sistema imunológico do corpo e aumentar sua capacidade de resistir aos efeitos infecciosos de microrganismos patogênicos;
• equilibrar a composição da microflora intestinal e eliminar a disbiose;
• a libertação do corpo de substâncias reativas que destroem suas células;
• desenvolvimento bem sucedido do bebê no útero;
• resolver problemas com a saúde dos homens, incluindo aumentar a potência;
• otimização do trato gastrointestinal;
• trazer ao normal o estado das paredes dos vasos sanguíneos;
• órgãos de limpeza de toxinas e venenos;
• alívio da dor com úlceras, queimaduras e danos à pele;
• cicatrização de feridas;
• proteger os rins e a vesícula biliar do aparecimento de pedras neles;
• melhorando a aparência e condição interna da pele e cabelos.

Importante! Previne bem a desidratação do corpo com a decocção da cenoura por diarréia, que pode ser administrada até para bebês.

Os recursos listados das cenouras o tornam procurado por:

• dor de garganta;
• diabetes mellitus;
• constipação
• problemas de digestão;
• deficiência de vitamina;
• anemia
• infarto do miocárdio;
• bronquite;
• hipertensão
• hemorróidas;
• impotência;
• infertilidade
• eczema
• envenenamento;
• sapinhos em crianças.

Danos e contra-indicações

A presença na cenoura de um grande número de elementos que atuam ativamente no corpo humano em certos casos é capaz de causar danos significativos à saúde humana em vez de benefícios. Por exemplo, cenouras frescas e cozidas e suco de cenoura têm a capacidade de otimizar o funcionamento do trato gastrointestinal e têm um efeito benéfico no fígado. Mas nas doenças desses órgãos na forma aguda, o produto mostra o efeito oposto e, portanto, é contra-indicado nas exacerbações de tais doenças.

• Além disso, um produto de cenoura é contra-indicado para:
• pessoas que sofrem de intolerância individual ao produto;
• pacientes com sintomas de úlceras gástricas e intestinais;
• pacientes com processos inflamatórios no intestino delgado;
• pacientes que sofrem de pancreatite;
• pessoas que são diagnosticadas com gastrite com alta acidez;
• pacientes com colite;
• crianças com menos de 6 meses.

Importante! Não tome suco de cenoura em quantidades excessivas, pois isso pode transformar o benefício em dano.

Cenoura enfraquece ou fortalece a cadeira

Problemas alimentares irregulares e um estilo de vida estático geralmente causam constipação. E eles, por sua vez, causam congestão no reto e levam a hemorróidas. A colheita de raízes em discussão, que tem um delicado efeito laxante, que, sem irritar as paredes intestinais, melhora o peristaltismo e permite que você se livre da constipação, ajuda a resolver esse problema desagradável e muitas vezes perigoso.

As qualidades laxantes deste produto são devidas a:

• a presença de fibra nele, o que ajuda a limpar as paredes intestinais;
• a capacidade de estabilizar o metabolismo de carboidratos, que inibe os processos de fermentação e melhora a motilidade intestinal;
• efeito colerético, pelo qual o vegetal, estimulando a secreção da bile, ativa a digestão dos alimentos e sua assimilação;
• a capacidade da cultura de raiz de eliminar os processos inflamatórios que levam à ocorrência de constipação.

Aliviando a constipação, a cenoura, por incrível que pareça, pode ser útil mesmo com a constipação, o oposto da diarréia. Isso é facilitado pela saturação do vegetal com vitaminas e fibras. Atuando suavemente no intestino e não irritando-o, a colheita de raízes simultaneamente fornece vitaminas ao corpo e o protege da desidratação, que, juntamente com a perda de vitaminas, é acompanhada de diarréia. No entanto, deve-se ter em mente que, com diarréia, apenas são indicadas cenouras cozidas ou cozidas.

Quando e como usá-lo corretamente

Como mencionado acima, o grau de benefício do consumo do vegetal em questão depende do estado do corpo humano. Além disso, um grande papel é desempenhado pelo método de ingestão de um produto de cenoura, sua preparação e a quantidade de cenoura consumida e bebida com suco de cenoura. Por exemplo, se você roer a cenoura inteira ou mesmo esmagada em um ralador grosso, o corpo humano absorverá apenas 5% do caroteno no vegetal que foi consumido.Mas é necessário moer cenouras em um ralador fino, pois a assimilação do mesmo caroteno saltará imediatamente para 20%. E se você adicionar gorduras à colheita de raízes raladas, por exemplo, na forma de óleo vegetal ou creme de leite, a digestibilidade do caroteno aumentará para 50%. Isto é devido ao fato de que a vitamina A é uma substância solúvel em gordura. Pela mesma razão, é útil adicionar um pouco de creme ao suco de cenoura.

As cenouras pertencem àqueles vegetais raros cujo valor quando aquecido não só não é perdido, mas em alguns casos, como o do tomate, aumenta ainda mais. Durante o cozimento ou o ensopado, o caroteno e todas as vitaminas do complexo B permanecem no vegetal na concentração inicial, mas a presença de proteínas e lipídios diminui, assim como a fibra alimentar, que melhora a digestibilidade dos vegetais pelo organismo, otimiza a atividade intestinal, estimula o apetite e fortalece o sistema imunológico.

Com prisão de ventre, para se livrar deles, você pode tentar o seguinte:

1. Cenouras cruas são tomadas e raladas em um ralador fino. Em seguida, as maçãs e o repolho triturados são adicionados ao produto. O resultado é uma espécie de "escova para o intestino", que limpa suavemente as paredes intestinais.
2. Você também pode misturar cenouras raladas finas com mel e refrigerar. Tomado todos os dias antes de dormir 2 colheres de sopa. eu essa mistura pode resolver drasticamente problemas com prisão de ventre.
3. Mas a cenoura cozida é melhor consumida um quarto de hora antes das refeições, o que contribui para um efeito mais eficaz no intestino.
4. O melhor de tudo é que esse problema do intestino é resolvido pelo suco de cenoura, que deve ser consumido em um copo pela manhã e à noite. Além do principal problema, o suco em paralelo proporciona adormecimento rápido, pois possui qualidades sedativas.

As diversas e eficazes qualidades curativas das cenouras abrangem muitos aspectos do corpo humano, incluindo problemas com as fezes. Com o uso oportuno e adequado deste produto, esses problemas são resolvidos com rapidez e eficácia.