Os especialistas de Roskachestvo realizaram ataques a supermercados na Rússia e outros pontos de venda no varejo doméstico. Bolinhos de massa tornou-se objeto de pesquisa de especialistas, cuja variedade é apresentada em geladeiras de pequenas lojas em abundância.

Como resultado de uma análise cuidadosa de amostras colhidas em supermercados, foi revelado que todos os bolinhos de massa nas vendas no varejo não podem ser chamados de produtos de alta qualidade.

Quase todas as amostras apresentaram resíduos de antibióticos no recheio de carne, bem como espessantes e amido, não indicados no rótulo. Em muitas amostras havia carne não declarada na composição. Por exemplo, bolinhos de frango e substitutos artificiais da carne de soja foram encontrados em bolinhos com o recheio de porco reivindicado.

Nenhuma das amostras de teste está aquém dos padrões de qualidade do estado.

Os fabricantes desses bolinhos em sua defesa observaram que esses resultados são resultado de um controle fraco no local de trabalho. Os fabricantes prometeram corrigir a situação em pouco tempo, mudar de fornecedor e fortalecer o controle sobre a fabricação de produtos.