O açougueiro e lenhador Raul Eskuin, famoso na província espanhola de Tervel, agradou recentemente os moradores e moradores das vilas próximas, bem como os turistas que vagavam pelo interior da Europa, com um deleite incomum. O camponês criativo encontra seus convidados com um jantar abundante, cujo destaque é a linguiça de sangue preto Morsilla.
“Na nossa região, morsilla não é incomum, é quase um prato nacional. - diz Raul. "Mas eu me aproximei da preparação desta lingüiça de um ângulo incomum, adicionando uma gota de sangue humano a ela".
De fato, ninguém pode surpreender ninguém com morsilla na Espanha - os habitantes locais adicionam fatias dessa iguaria a sopas, grelham, decoram a paella ou a usam como prato independente como aperitivo da refeição principal. Mas com sangue humano, ninguém havia preparado morsilla anteriormente.
“Trato meus convidados apenas com Morsilla, que é preparada com a adição de seu próprio sangue. E não um estranho. Caso contrário, será considerado canibalismo! - diz Eskuin. "Para uma porção, precisarei de cerca de 40 mililitros de sangue humano, além de água, cebola, grumos de arroz, água e especiarias".
Raul está extremamente orgulhoso de sua invenção culinária e pretende em breve fazer uma turnê gastronômica nas províncias espanholas para conquistar outros turistas e compatriotas com seu prato exclusivo. Um lenhador com sua linguiça já está esperando em Madri, Saragoça, Barcelona e outras grandes e pequenas cidades espanholas. Como parte do programa, enfermeiras treinadas profissionalmente levarão sangue para criar salsichas dos compradores.