A salada de champignon crua é preparada rapidamente e é muito fácil de preparar. Estes cogumelos são vendidos durante todo o ano em supermercados e combinam bem com legumes. Uma salada desses ingredientes será saborosa e útil, pois os produtos sem tratamento térmico retêm todas as substâncias necessárias para o corpo humano. Abaixo está uma receita simples para uma salada de champignon e legumes crus, que mesmo um iniciante em culinária pode fazer com facilidade.
Seleção e preparação de ingredientes
Champignon deve ser tomado jovem, de tamanho pequeno - eles terão um sabor delicado mais agradável. Os cogumelos devem ser cuidadosamente lavados em água corrente e limpos. Ficará mais delicioso se você escolher uma maçã para um prato de variedades com acidez. Para esse fim, a versão bem conhecida do Simirenko é adequada.
Você sabe No processo de propagação, um único champignon libera cerca de 40 milhões de esporos no ar.
Receita de salada de champignon cru
A salada deve repousar por pelo menos 10 minutos para absorver bem o molho.
900 g15–20 min.
Valor nutricional por 100 g:
Corte os cogumelos ao meio e pique as metades com pratos finos.
Rale as cenouras com canudos em um ralador de cenoura em coreano.
Corte o pepino em tiras finas.
Cebola cortada em meias argolas.
Moer salsa e hortelã verdes com uma faca.
Pique finamente a alface.
Descasque a maçã e corte em fatias pequenas.
Coloque todos os cogumelos, legumes e frutas picados em um recipiente.
Encha novamente em uma tigela separada. Para isso, é necessário misturar cuidadosamente azeite, suco de limão, mel e mostarda.
Tempere a mistura de vegetais resultante com o molho e misture todos os ingredientes.
Corte os cogumelos ao meio e pique as metades com pratos finos.
Rale as cenouras com canudos em um ralador de cenoura em coreano.
Corte o pepino em tiras finas.
Cebola cortada em meias argolas.
Moer salsa e hortelã verdes com uma faca.
Pique finamente a alface.
Descasque a maçã e corte em fatias pequenas.
Coloque todos os cogumelos, legumes e frutas picados em um recipiente.
Encha novamente em uma tigela separada. Para isso, é necessário misturar cuidadosamente azeite, suco de limão, mel e mostarda.
Tempere a mistura de vegetais resultante com o molho e misture todos os ingredientes.Receita de vídeo
Receita de salada de cogumelos crus Receita de vídeo: Receita de salada de cogumelos crus
Esta salada é adequada para quem monitora sua dieta e leva um estilo de vida saudável. Ele irá saturar o corpo com substâncias úteis, sem sobrecarregá-lo com excesso de calorias.
Você pode experimentar adicionando novos produtos, como queijo ou frango. Este prato pode ser preparado se convidados inesperados aparecerem na porta de sua casa, pois isso levará bastante tempo.
