A tintura de luar e ameixa é conhecida por seu sabor agradável e cheiro aromático. Deve ser usado em sua forma pura para sentir um sabor picante. Em uma receita simples, além dos ingredientes principais, você pode adicionar muitos aditivos que tornarão a bebida alcoólica ainda mais interessante. Considere as receitas mais populares para esta bebida.
Seleção e preparação de ingredientes
Para a fabricação da bebida, você precisa usar apenas ameixas secas de alta qualidade, embora seja importante que o produto não seja processado por meios químicos. 
Recomenda-se o uso de frutas carnudas, de preferência com uma pedra. Antes de cozinhar a tintura, o produto deve ser lavado e, se as frutas estiverem muito secas, você precisará derramar água fervente sobre elas e deixar esfriar.
As melhores receitas
Existem várias receitas para tinturas de ameixa. No mais popular, apenas dois ingredientes principais são usados: álcool e frutas secas. Para obter um sabor interessante e incomum, vários ingredientes são adicionados.
Receita clássica: aguardente, álcool ou vodka em ameixas secas
1,5–2 L30 minutos / 10-30 dias
aguardente ou álcool
1,6 l (se tomar vodka - 2 l)
agua
0,4 l (para luar)
Valor energético por 100 g:
Os frutos secos preparados são adicionados ao recipiente com álcool ou luar e insistidos por 10 dias. Se vodka é usado - 30 dias.
A água é despejada na tintura, mas com a condição de ser luar. O açúcar é adicionado e tudo é bem misturado.
Corte a parte superior da garrafa de plástico com uma tampa na qual são feitos os furos. Um pedaço de algodão estéril é enfiado no pescoço, a bebida é filtrada e depois está pronta para uso.
Os frutos secos preparados são adicionados ao recipiente com álcool ou luar e insistidos por 10 dias. Se vodka é usado - 30 dias.
A água é despejada na tintura, mas com a condição de ser luar. O açúcar é adicionado e tudo é bem misturado.
Corte a parte superior da garrafa de plástico com uma tampa na qual são feitos os furos. Um pedaço de algodão estéril é enfiado no pescoço, a bebida é filtrada e depois está pronta para uso.Importante! Enquanto a bebida é infundida, o recipiente deve ser agitado todos os dias.
Receita de vídeo
Receita clássica: aguardente, álcool ou vodka em ameixas secas
Com passas
Você também pode adicionar damascos secos na bebida para melhorar o sabor.
0,5 L30 minutos / 2 semanas
Valor energético por 100 g:
Os ossos são retirados das frutas secas e as frutas são cortadas em pedaços pequenos.
Ameixas e passas finamente picadas são despejadas em uma jarra de litro, cheia de aguardente.
Insistir ocorre 2 semanas em um local escuro.
Os ossos são retirados das frutas secas e as frutas são cortadas em pedaços pequenos.
Ameixas e passas finamente picadas são despejadas em uma jarra de litro, cheia de aguardente.
Insistir ocorre 2 semanas em um local escuro.Receita de vídeo
Com passas
Você sabe Experimentos de cientistas modernos confirmaram que as ameixas secas têm propriedades bactericidas, além disso, é capaz de combater doenças oncológicas.
O jeito antigo de luar das ameixas
30 l1 hora / 15 dias
Valor energético por 100 g:
Todos os ingredientes são adicionados a um barril de 200 litros e insistidos por 15 dias, misturando a mistura todos os dias.
Após o tempo especificado, a mistura é despejada no luar ainda, passa por ela e a bebida final é filtrada através da gaze para uma garrafa pré-preparada. A força da bebida final é de 45 °.
Todos os ingredientes são adicionados a um barril de 200 litros e insistidos por 15 dias, misturando a mistura todos os dias.
Após o tempo especificado, a mistura é despejada no luar ainda, passa por ela e a bebida final é filtrada através da gaze para uma garrafa pré-preparada. A força da bebida final é de 45 °.Receita de vídeo
O jeito antigo de luar das ameixas
Conhaque de vodka e ameixas secas
1 L30 minutos / 3-4 dias
Valor energético por 100 g:
A vodka é derramada em uma jarra de litro e misturada com todos os outros ingredientes.
O saquinho de chá é mergulhado em uma bebida alcoólica, coberto com uma tampa e bem misturado.
O conhaque insiste em 3 dias ou mais (quanto mais - melhor) em um local escuro e seco.
A vodka é derramada em uma jarra de litro e misturada com todos os outros ingredientes.
O saquinho de chá é mergulhado em uma bebida alcoólica, coberto com uma tampa e bem misturado.
O conhaque insiste em 3 dias ou mais (quanto mais - melhor) em um local escuro e seco.Receita de vídeo
Conhaque de vodka e ameixas secas
Características de armazenamento de espaços em branco
A tintura de ameixa mantém seu sabor ao longo do ano. As principais condições para armazenar uma bebida alcoólica são a falta de luz brilhante e a temperatura do ar não superior a + 5 ° C (geladeira).
A tintura caseira de luar com frutas secas não é apenas saborosa, mas também útil se não for abusada. Uma bebida tão incomum será um bom complemento para qualquer mesa festiva.
