Após o trigo, a segunda safra do mundo para vendas e uso é o milho. Provavelmente, muitas pessoas sabem que a cultura é comida e alimento. Sobre como distingui-los, nosso artigo.
Onde está crescendo
Nas escavações, os grãos de milho foram encontrados na década de 4250 aC. e nos EUA. Na cultura, esse vegetal apareceu de 7 a 12 mil anos atrás nas terras em que o México está agora localizado. As espigas de milho eram cerca de 10 vezes menores que hoje, e seu comprimento era de cerca de 4 cm.
Você sabe Nos tempos antigos, os mexicanos construíam suas casas e sebes de espigas de milho secas. E das hastes das orelhas fizeram rolhas e cachimbos para fumar.
As variedades de ração não são particularmente exigentes em condições climáticas, mas crescem melhor em territórios com um clima semelhante às condições de sua pátria histórica (México). Umidade suficiente e temperatura moderada proporcionam uma boa colheita; portanto, os líderes no cultivo e exportação desse grão são o Canadá, os EUA e a França. A Rússia está em 9º lugar nesta lista e a Ucrânia em 6º. As áreas chernozêmicas com clima quente são adequadas para o cultivo de milho.
Como distinguir o milho forrageiro dos alimentos
As culturas técnicas ou forrageiras diferem das variedades alimentares (doces), principalmente do tipo de planta. O milho forrageiro é uma planta alta e poderosa, com um sistema radicular bem desenvolvido. Em uma colheita de alimentos, o mato é baixo, pode crescer 2 ou 3 troncos, a raiz é superficial e pequena.
Como é isso?
Analisaremos mais detalhadamente o que distingue a espiga de forragens e variedades alimentares:
- culturas industriais são mais escurasque comida. Os grãos do primeiro são inerentes a uma cor amarela ou laranja saturada; o segundo é caracterizado por uma cor amarela clara, bege ou quase branca;
- em espigas de milho grossas são grandes e longas. No doce, eles geralmente são curtos e grossos;
- Outra diferença importante é o tempo de cozimento. Ao contrário do açúcar, cuja preparação é suficiente entre 20 e 30 minutos, o milho forrageiro é cozido por várias horas.
Qualidades de sabor
A diferença de sabor também é significativa. Grãos de forragem são difíceis e não têm sabor doce.
Importante! O milho forrageiro pode ser consumido sem causar danos à saúde, mas as variedades de alimentos doces são melhores para preservação.
Os grãos de alimentos são doces e macios, devido ao alto teor de polissacarídeos e baixo amido.
Recursos crescentes
Para obter o rendimento ideal da colheita, você precisa conhecer as regras para cultivá-lo:
- milho pouco exigente para rotação de culturas, ele pode crescer em um local por vários anos seguidos. Batatas, legumes e culturas de inverno também são considerados bons antecessores;
- solo adequado para a planta são chernozemscresce um pouco pior no barro, turfa e barro. Argila, solos azedos e salgados, além de zonas úmidas, não são adequados para o cultivo. A acidez do solo é mais neutra;
- para obter grãos e silagem, eles começam a semear quando a terra se aquece para +10 ... + 12 ° С a uma profundidade de 10 cm As variedades resistentes ao frio podem ser semeadas um pouco antes, a + 8 ... + 10 ° C. As datas de semeadura geralmente ocorrem na primeira quinzena de maio;
- as sementes devem ser plantadas a uma profundidade de cerca de 5-7 cm. É melhor fazer o pouso não em longas filas, mas em quadrados. Isso proporcionará uma melhor polinização das plantas;
- cultura ama solo úmido e respirávelportanto, é necessário fornecer rega e cultivo regulares;
- mudas aparecem em duas semanas, e para que as ervas daninhas não afoguem as plantas, é necessário capinar. Isso deve ser feito com cuidado para não danificar as raízes. No futuro, você precisará remover as ervas daninhas uma ou duas vezes;
- os fertilizantes orgânicos e minerais mais importantes no início da estação de crescimento, com a formação de cabeças de couve e maturidade do leite em grãos. Uma colheita requer mais fertilizante do que outros grãos. Para obter 1 tonelada de grão e o volume correspondente de massa verde, são consumidos 30 kg de nitrogênio e potássio, cerca de 10 kg de fósforo e 8 kg de cálcio e magnésio. As normas são calculadas dependendo da composição do solo, da presença de matéria orgânica e de culturas que anteriormente cresciam;
- a colheita de grãos é realizada ao atingir a maturidade final da espigaquando as folhas empalidecem e começam a secar. O teor de umidade durante esse período é mínimo. O ouvido deve ser removido mais cedo, até que os frutos comecem a murchar e amassar e, quando pressionados no grão, o líquido do leite é liberado.
Importante! O milho pode produzir brotações laterais que precisam ser removidas para que os nutrientes sejam gastos na formação e crescimento das espigas, e não na construção de massa verde.
Campos de milho
Embora a cultura seja chamada forragem, sua aplicação é muito versátil:
- usado para cozinhar ração verde, ensilagem e farinha. Alto teor calórico fornece um bom resultado ao engordar galinhas, porcos e outros animais;
- o vegetal é comido por moradores de muitos países. Amido, farinha, cereais e outros produtos são feitos a partir dele;
- usado para a fabricação de amido industrialque é usado nas indústrias farmacêutica, de papel e de mineração;
- em muitos países é uma matéria-prima para a produção de biogás. Também usado na produção de etanol;
- em medicina talos de milho são usados no tratamento de doenças hepáticas.
Você sabe Nem todo mundo sabe que o milho é usado para fazer linóleo, películas e películas isolantes, fraldas, viscose e muito mais.
Depois de ler nosso artigo, você aprendeu a identificar as principais diferenças entre forragens e culturas alimentares. Bom apetite e boas colheitas!