“Inevitavelmente, um outono quente, como o que temos, tem consequências no mundo dos negócios.

O clima incomum dos últimos meses não só causou problemas para as plantas e, consequentemente, para a produção, mas também influenciou o consumo e as preferências do comprador ”, diz Rocco Vigiano, atacadista de frutas e legumes da FE.VI. Frutta di Policoro (Matera), que acrescenta: "Os legumes têm um efeito negativo nas vendas, justamente porque as altas temperaturas aumentam a produção".

Por exemplo, em vez de colher berinjela a cada 3-4 dias, como em uma temporada típica de outono, um agricultor colhe todos os dias (máximo a cada 2 dias), o que leva a um aumento no volume disponível nos mercados e causa uma crise.

“Isso significa que quando o tempo esfriar, as plantas já produzirão seus volumes e provavelmente teremos escassez de vegetais. Os preços da berinjela são tão baixos que alguns agricultores decidiram cortar plantas porque são economicamente não rentáveis. ”

“Uma situação semelhante, mas um pouco melhor, com abobrinha. Os pimentões vermelho e amarelo são menos suscetíveis a esse problema, devido à sua capacidade de permanecer nas plantas e atrasar a colheita.

Alguns dias atrás, também começamos com frutas cítricas, mas uma temperatura acima da média atrasa a cor da fruta. Quanto às clementinas, os preços caíram de 1,30 euros / kg. até 1,00-1,10 euro / kg ".

“A situação com as uvas continua se deteriorando. Não vemos muito interesse em frutas. Para algumas variedades, como Itália, Red Globe e Paleri, os preços de venda estão em torno de 0,80 a 1,00 Euro / kg. mesmo sendo um produto muito bom ".

“Esperamos que o tempo mude, o que revive a produção aumentando o consumo e os preços. Nossos armazéns devem estar cheios de produtos, mas não saturados. ”