A produção agrícola nacional finlandesa está enfrentando problemas para atender à demanda, porque não há produtores suficientes no país. Tomot Hakkarainen, diretor administrativo da Satotukku Wholesale Company, prevê uma redução adicional no número de produtores agrícolas.
Tomi explica: “O cultivo ao ar livre é arriscado. É um trabalho árduo, e o verão aqui na Finlândia é bastante curto. Este ano, houve alguns problemas com insetos que danificam as plantações, e por um tempo isso foi incomum.
Isso influenciou a produção nacional de pepino, couve-flor e brócolis. Hoje, menos pessoas estão dispostas a correr riscos, então vemos que o número de fabricantes está diminuindo; provavelmente haverá uma escassez no futuro. "
Da mesma forma, Tomi comenta sobre o funcionamento das estufas: “O número de produtores que cultivam produtos em estufas também está diminuindo, embora os volumes de produção estejam aumentando. Melhorias tecnológicas podem reduzir simultaneamente o número de fabricantes que trabalham em estufas. ”
Existem vários grandes produtores no país que investem em grandes e melhores estufas. Eles podem receber energia mais barata e ter produção o ano todo.
A produção nacional de frutas e legumes na Finlândia consiste principalmente de maçãs e tomates com efeito de estufa. O país precisa importá-los para atender à demanda. Principalmente produtos estrangeiros vêm da Polônia, Espanha e Itália.
O diretor-gerente Tomi Hakkarainen diz: “Estamos importando cada vez mais maçãs da Polônia, que também começou a fornecer maçãs orgânicas. De lá, também fornecemos saladas, tomates e às vezes até pimentas. ”