Uma das bebidas nutritivas e deliciosas totalmente derivadas de plantas é o leite de aveia. Este produto tem uma composição química valiosa e propriedades curativas, e você pode cozinhá-lo facilmente em casa usando grãos integrais de aveia ou flocos de Hércules. Mais informações sobre os benefícios e malefícios do leite de aveia, bem como sobre as principais características de seu uso na medicina tradicional e na cosmetologia, estão mais adiante neste artigo.

O que é leite de aveia?

Na aparência, esse líquido é muito semelhante ao leite de vaca ou de cabra, mas tem uma origem completamente vegetal. O produto é feito a partir de grãos de aveia triturados, e canela e mel são usados ​​para melhorar seu sabor. Em casa, esse leite é frequentemente preparado a partir de farinha de aveia e depois o produto é utilizado para vários fins.

Composição, teor calórico e BJU

Devido à sua origem vegetal, o leite de aveia não contém lactose e colesterol. Mas sua composição inclui muita fibra útil para o corpo humano, além de glúten, que pode causar alergias em um determinado grupo de pessoas.

Você sabe O líder no cultivo de aveia é a Rússia. É responsável por cerca de 20% da produção mundial dessa safra de grãos.

Além disso, os seguintes componentes estão incluídos na bebida:

• vitaminas - B1, B2, B9, B12, B6, C, E, H, PP;
• minerais - potássio, cálcio, zinco, magnésio, sódio, ferro, fósforo, enxofre, iodo, manganês, cobre, etc;
• aminoácidos essenciais - cisteína, lisina, treonina, alanina;
• ácidos graxos - ômega-6 e ômega-9;
• ácidos poliinsaturados - oleico, linoleico;
• ácido glutâmico;
• amido.

O produto contém um mínimo de calorias. Valor nutricional de 100 g de leite de aveia:

• teor calórico - 43 kcal;
• proteínas - 0,3 g;
• gorduras - 1,3 g;
• carboidratos - 7 g.

Importante! Devido à valiosa composição química, recomenda-se que o leite de aveia seja incluído na dieta para as pessoas que abandonaram completamente os laticínios de origem animal.

Propriedades úteis

O leite de aveia é abundante em muitas substâncias e vitaminas essenciais. É útil para homens, mulheres e até crianças, porque o produto tem um efeito positivo no corpo.

• A ferramenta traz grandes benefícios para a saúde humana, a saber:
• evita o acúmulo de colesterol nas paredes dos vasos sanguíneos;
• estimula o sistema digestivo;
• ajuda a se livrar da constipação, inchaço;
• impede o desenvolvimento de gastrite, úlceras;
• fortalece os ossos do esqueleto, esmalte dos dentes;
• melhora a aparência dos cabelos e unhas;
• ajuda a curar resfriados e tosses;
• efeito benéfico sobre o funcionamento do sistema geniturinário;
• estimula o metabolismo;
• contribui para a perda de peso, causando uma sensação prolongada de plenitude;
• normaliza o trabalho da vesícula biliar;
• hidrata bem a pele, aliviando a irritação;
• ajuda a melhorar a memória, estimulando o cérebro;
• ajuda a lidar com a depressão, melhora o humor.

Para mulheres

Devido à sua composição vitamínica, o leite de aveia tem um efeito benéfico no corpo feminino, razão pela qual é amplamente utilizado em cosmetologia e nutrição.

• As principais propriedades benéficas do produto para as mulheres:
• ajuda a combater o excesso de peso;
• rejuvenesce e limpa a pele;
• normaliza os níveis hormonais;
• efetivamente reduz o açúcar no sangue;
• Ajuda a combater a depressão e a insônia
• melhora o metabolismo;
• limpa suavemente o intestino.

Para homens

Os homens também são incentivados a incluir leite de aveia em seu cardápio diário. Essa bebida ajuda a prevenir o desenvolvimento de muitas doenças e tem um efeito positivo no "poder masculino".

• Propriedades úteis do produto para homens:
• reduz o risco de doenças cardíacas e vasculares;
• previne o desenvolvimento de aterosclerose;
• melhora a qualidade do líquido seminal, aumentando a atividade espermática;
• estimula a produção de testosterona.

Para crianças

Vitaminas e nutrientes são especialmente necessários para o corpo em crescimento, por isso é recomendável incluir leite de aveia na dieta dos bebês. É permitido dar este produto a uma criança a partir de 6 meses, começando com uma pequena porção. No futuro, o leite de aveia pode ser usado para preparar vários cereais e caçarolas no menu infantil.

• Os principais benefícios do produto para crianças:
• fortalece os ossos e o esmalte dos dentes devido ao alto teor de cálcio;
• pode ser incluído na dieta de uma criança alérgica à lactose e caseína;
• enriquece o corpo com vitaminas, aumentando a imunidade.

A dose única recomendada da bebida para crianças é de até 50 ml. O produto pode ser tomado 2-3 vezes ao dia.

Durante a gravidez e amamentação

Durante a gravidez, o corpo de uma mulher experimenta uma carga aumentada, por isso precisa de mais vitaminas e nutrientes. Ao mesmo tempo, a dieta deve incluir produtos que beneficiem não apenas a mãe, mas também a criança.

• O leite de aveia tem um efeito positivo no corpo de uma mulher grávida:
• contém ácido fólico, necessário para o desenvolvimento normal do feto;
• ajuda a se livrar da toxicose no início da gravidez;
• previne constipação;
• fornece ao corpo da mãe vitaminas, elementos micro e macro.

• A bebida é recomendada para mulheres que amamentam. A ferramenta possui essas propriedades úteis:
• ajuda o corpo feminino a se recuperar após o nascimento de um filho;
• fornece ao bebê as vitaminas necessárias, chegando ao bebê através do leite materno;
• impede o desenvolvimento de anemia;
• tem um efeito calmante;
• efeito benéfico na produção de leite materno.

Ao perder peso

O leite de aveia é bom para uma dieta, ajudando a perder rapidamente o excesso de peso. A bebida é consumida antes das refeições ou é usada como produto principal durante um dia de jejum.

• Propriedades úteis do produto de aveia na luta contra o excesso de peso:
• reduz o apetite;
• causa um longo sentimento de plenitude;
• estimula o metabolismo;
• previne o edema, removendo o excesso de líquido dos tecidos;
• limpa o corpo de toxinas.

Como cozinhar em casa

Em casa, o leite de aveia costuma ser preparado para o cereal, ou seja, você pode comprá-lo em qualquer supermercado. Se possível, você pode fazer uma bebida com grãos de aveia não refinados - eles contêm a quantidade máxima de vitaminas e nutrientes.

Importante! No dia do jejum, é permitido beber no máximo 2 litros de leite de aveia por dia. Para um resultado eficaz, recomenda-se combinar tomar o medicamento com atividade física.

Existem várias maneiras de preparar um produto em casa:

• despeje 2 xícaras de grãos de aveia com 1 litro de água destilada pura, faça a infusão por 12 horas, bata a mistura líquida com um liquidificador e coe para separar o precipitado;
• misture em uma panela 250 g de grãos de aveia e 1 litro de leite quente, cozinhe por 1,5 horas em fogo mínimo, depois esfrie e passe pela gaze dobrada em 3-4 camadas;
• despeje 100 g de aveia natural com 1,5 l de água pura, cozinhe por cerca de 40 minutos em fogo baixo, bata a massa com um liquidificador e mantenha-a no fogão por mais 20 a 25 minutos e depois coe;
• despeje 500 g de farinha de aveia em 2 litros de água pura, insista por 15 minutos, depois bata com um liquidificador e passe por uma peneira fina.

Regras de armazenamento

O leite de aveia caseiro deve ser mantido exclusivamente na geladeira. O produto é colocado em um recipiente de vidro limpo com uma tampa bem apertada. Prazo de validade - não mais que 4 dias. Agite o líquido antes de usar.

Você sabe A aveia pode servir de base para a produção de bebidas alcoólicas. Até 1975, esse cereal era amplamente utilizado no Ocidente na fabricação de uísque.

Uso médico

O leite de aveia é extremamente benéfico para o corpo humano, por isso é frequentemente tomado como remédio natural adicional no tratamento de várias doenças. Uma bebida feita de acordo com uma receita caseira serve como fonte de muitas vitaminas e elementos valiosos, mas não contém aditivos sintéticos, sendo um produto ecológico. Mas antes de usá-lo, você precisa consultar um médico para excluir possíveis contra-indicações e saber quanto produto de aveia é permitido comer por várias doenças.

Com pancreatite

Os componentes contidos no leite de aveia afetam positivamente o pâncreas, de modo que a ferramenta pode ser usada para pancreatite. A bebida promove a rápida regeneração celular e também suporta o corpo do paciente.

Para o tratamento da pancreatite, o leite de aveia é consumido 100 ml, 3-4 vezes ao dia, cerca de 20 minutos antes de comer. Você pode beber o medicamento até que os sintomas negativos da doença desapareçam completamente.

Com gastrite

Durante o tratamento da gastrite, o médico geralmente prescreve uma dieta especial para o paciente, a fim de simplificar a digestão dos alimentos no estômago e melhorar o bem-estar do paciente. O leite de aveia também pode ser incluído no menu da dieta, porque possui propriedades envolventes e alivia efetivamente a dor no corpo. A bebida normaliza a digestão e limpa suavemente o corpo de substâncias nocivas.

Você sabe Na Rússia antiga, a aveia começou a ser cultivada no início do século VII. O cereal rapidamente ganhou popularidade entre os moradores locais, t.Ele era altamente resistente a climas frios.

Para tratar a gastrite, o leite de aveia é bebido 2 vezes ao dia em porções de 100 ml. O medicamento é consumido 20 a 30 minutos antes das refeições durante o tratamento com os principais medicamentos prescritos pelo médico.

Com diabetes

O índice glicêmico do leite de aveia é de 30 unidades. Portanto, o uso desta bebida reduz o risco de desenvolver diabetes e também ajuda a reduzir efetivamente a quantidade de glicose no sangue na presença de uma doença existente. A composição da droga contém um elemento especial de beta-glucana - diminui a absorção de glicose, aliviando os sintomas da doença.

No diabetes mellitus, recomenda-se preparar a bebida não na água, mas no leite de vaca fresco. O produto resultante é bebido 40 minutos antes das refeições, 2-3 vezes ao dia, em porções de 100 ml.

Para constipação

A constipação é o resultado da motilidade intestinal prejudicada. Devido ao seu alto teor de fibras, o leite de aveia elimina efetivamente a dor e ajuda a combater o inchaço.

A bebida também restaura a microflora intestinal natural, facilitando seu esvaziamento devido aos nutrientes contidos no produto.Em caso de constipação, o leite de aveia deve ser ingerido em porções de jejum de 200 ml até 2-3 vezes ao dia. A ferramenta é consumida conforme necessário.

Para o fígado

O leite de aveia tem um efeito colerético, ajuda a normalizar o fígado e a vesícula biliar. O produto ajuda a melhorar o bem-estar dos pacientes com hepatite, aliviando os sintomas negativos desta doença.

Além disso, a ferramenta protege a glândula da influência de microorganismos nocivos, contribuindo para a sua cura. A bebida é consumida 100 ml 2 vezes ao dia antes das refeições até que os sintomas da doença desapareçam.

Como usar em cosmetologia

O leite de aveia não só pode ser bebido, mas também usado externamente como componente de máscaras cosméticas para rosto e cabelo. Este produto ajuda a melhorar a cor da pele, rejuvenescendo-a e aliviando a inflamação, além de ajudar a restaurar cabelos danificados e muito secos.

Você sabe As primeiras pessoas que cultivaram aveia foram residentes da Ásia Menor e do Sudeste da Europa. Eles começaram a cultivar esse cereal no início de nossa era.

As receitas mais populares para cosméticos caseiros com leite de aveia.

1. Para melhorar a condição da pele do rosto. Misture 15 ml do produto com 1 colher de sopa. eu purê de batata resfriado, adicione um pouco de iogurte para obter uma massa homogênea. Aplique no rosto, deixe por 20 minutos. Depois disso, lave a máscara com água morna. Frequência de uso - até 2 vezes por semana.
2. Para rejuvenescer e aliviar a inflamação. Nesta receita, o bolo é usado, permanecendo após a filtragem do leite de aveia através de uma peneira fina. A massa é aplicada na pele do rosto, deixando apenas a área ao redor dos olhos livre. A máscara é mantida por 20 minutos e depois lavada, lavando o rosto com água morna. Frequência de uso - 2 vezes por semana.
3. Para melhorar a tez. Umedeça um algodão no leite de aveia e esfregue-o na pele. O procedimento pode ser realizado diariamente, durante a lavagem matinal.
4. Para eliminar pontas duplas dos cabelos. Lave o cabelo com shampoo comum, seque os cachos com uma toalha (eles devem permanecer levemente úmidos). Aplique o leite de aveia no fundo do cabelo, deixe por 10 minutos. Lave a máscara com água limpa e morna. Frequência de uso - 2 vezes por semana.
5. Para restaurar cabelos enfraquecidos e danificados. Misture 2 gemas de ovos cruas, 100 ml de leite de aveia e 15 g de qualquer óleo cosmético para formar uma massa homogênea. Aplique uma máscara no couro cabeludo e cachos ao longo de todo o comprimento, coloque uma touca de plástico e enrole o cabelo com uma toalha. Deixe o produto por 20 minutos e depois enxágue com água morna. A frequência do procedimento é de 1 vez em 7 dias.

Possíveis danos e contra-indicações

Apesar do grande número de propriedades benéficas, o leite de aveia tem certas contra-indicações. Eles devem ser cuidadosamente estudados antes de beber e, na presença de qualquer doença, é necessário aconselhamento médico adicional.

• As principais contra-indicações:
• doença celíaca - o produto contém glúten, para agravar o curso da doença;
• intolerância individual à aveia - este ingrediente é um alérgeno;
• osteoporose - a bebida contém ácido fítico, o que pode causar uma exacerbação da doença;
• doença renal - o cálcio contido na composição do produto pode levar a uma deterioração do bem-estar do paciente;
• doenças agudas do estômago e intestinos - em tais situações, o uso do produto pode provocar dor.

As crianças começam a dar a bebida em pequenas porções. Quando os sintomas da alergia aparecem, a recepção é imediatamente interrompida.

Com o uso adequado, o leite de aveia pode trazer grandes benefícios para o corpo humano. Usando as receitas listadas no artigo, você pode facilmente preparar esta bebida, e as recomendações apresentadas ajudarão a usá-la corretamente para fins médicos e cosméticos.