Os rolos de lavash armênios são uma ótima alternativa para os sanduíches comuns, principalmente porque o recheio pode ser muito diversificado. Um dos mais bem-sucedidos é merecidamente considerado um peixe e, se você ainda não decidiu que tipo de peixe escolher, preste atenção ao salmão rosa. Além de sua alta palatabilidade, destaca-se por seu bom valor nutricional; portanto, qualquer uma das opções para preparar o rolo com esse ingrediente será um complemento adequado à tabela.
Seleção e preparação de ingredientes
Qualquer peixe em condições inadequadas de armazenamento se deteriora rapidamente, portanto sua escolha deve sempre receber atenção especial. Ao comprar enlatados, verifique os termos de sua produção e, se possível, avalie a aparência e o cheiro do produto enlatado.
Você sabe Ao nascer dos ovos, todos os salmões-de-rosa são fêmeas, mas assim que começam a nadar ativamente, metade dos indivíduos muda para o macho.
Obviamente, os outros ingredientes do rolo também devem ser frescos e da mais alta qualidade: pão pita fino e macio, ovos cozidos adequadamente e ficando facilmente para trás, legumes limpos e descascados. As características da preparação de cada componente do prato dependem dos requisitos da receita.
Rolo de Lavash com receitas enlatadas de salmão rosa
Teoricamente, você pode usar qualquer produto para o seu preenchimento de lavash a seu critério, no entanto, se quiser obter um prato pronto e testado, você deve encontrar a receita certa com base nas avaliações existentes. Por exemplo, as opções para fazer pão pita com salmão rosa, ovos e queijo, bem como enrolar peixe com pepino, provaram-se bem.
Com queijo e ovo
10-1225 minutos
salmão enlatado rosa
2 latas
Valor nutricional por 100 g:
Lave, seque e pique finamente as penas da cebola.
Abra um pote de peixe, escorra o líquido e amasse a carne até ficar homogêneo.
Ferva, descasque e pique finamente os ovos (por consistência, eles devem se parecer com salmão rosa esmagado).
Espalhe uma folha de pão pita, unte-a com maionese, coloque uma camada de salmão rosa por cima, seguida por uma camada de queijo creme ralado e ovos picados.
Polvilhe tudo com cebolinha picada e enrole o pão pita.
Coloque a folha enrolada na geladeira por uma hora e, em seguida, corte em porções (cerca de 3 cm de largura) e coloque em uma travessa.
Lave, seque e pique finamente as penas da cebola.
Abra um pote de peixe, escorra o líquido e amasse a carne até ficar homogêneo.
Ferva, descasque e pique finamente os ovos (por consistência, eles devem se parecer com salmão rosa esmagado).
Espalhe uma folha de pão pita, unte-a com maionese, coloque uma camada de salmão rosa por cima, seguida por uma camada de queijo creme ralado e ovos picados.
Polvilhe tudo com cebolinha picada e enrole o pão pita.
Coloque a folha enrolada na geladeira por uma hora e, em seguida, corte em porções (cerca de 3 cm de largura) e coloque em uma travessa.Receita de vídeo
Importante! Não corte o rolo com pratos muito finos, caso contrário, será inconveniente: todo o recheio cairá.
Com pepino
3-425 minutos
salmão enlatado rosa
1 lata
salada (melhor iceberg)
7 folhas
verduras (endro, cebola)
provar
Valor nutricional por 100 g:
Coloque a comida enlatada em uma tigela funda e amasse bem com um garfo até ficar homogêneo.
Ferva, descasque e rale os ovos.
Adicione os ovos, ervas e maionese ao salmão rosa, sal, pimenta e misture todos os ingredientes.
Lave o pepino, seque-o e depois use um cortador (ou faca normal) para cortá-lo em pratos finos.
Lave e seque as folhas de alface, coloque-as em uma pita rolada sobre a mesa, mas apenas de um lado (em comprimento).
Em cima da salada, coloque o pepino picado de um lado e o peixe recheie do outro, nivelando-o com um garfo.
Torça o pão pita ao longo do comprimento, leve-o à geladeira por 30 minutos, corte-o em porções e coloque-o em um prato para servir.
Coloque a comida enlatada em uma tigela funda e amasse bem com um garfo até ficar homogêneo.
Ferva, descasque e rale os ovos.
Adicione os ovos, ervas e maionese ao salmão rosa, sal, pimenta e misture todos os ingredientes.
Lave o pepino, seque-o e depois use um cortador (ou faca normal) para cortá-lo em pratos finos.
Lave e seque as folhas de alface, coloque-as em uma pita rolada sobre a mesa, mas apenas de um lado (em comprimento).
Em cima da salada, coloque o pepino picado de um lado e o peixe recheie do outro, nivelando-o com um garfo.
Torça o pão pita ao longo do comprimento, leve-o à geladeira por 30 minutos, corte-o em porções e coloque-o em um prato para servir.Receita de vídeo
Você sabe O salmão rosa é um dos peixes mais populares da família Salmon. Suas capturas representam 80% da captura total de peixes vermelhos, mas mais frequentemente os produtos de fazendas particulares, e não de reservatórios abertos, caem nas prateleiras das lojas.
Qualquer uma das receitas descritas será uma excelente solução para um lanche rápido em uma mesa casual ou festiva, e pode ser chamada de orçamento. Se desejar, experimente o recheio, porque o salmão rosa combina bem com outros vegetais, o que significa que toda dona de casa certamente encontrará a melhor opção para um prato tão simples, seguindo passo a passo o esquema geral de criação.
