Para a maioria de nós, o pepino é considerado um vegetal comum, firmemente enraizado nas culturas agrícolas. No entanto, na era dos métodos modernos de seleção, variedades novas e originais aparecem todos os anos. O pepino chinês também pertence a eles - que apareceu inicialmente na China, ganhou distribuição rápida em todo o mundo devido ao seu sabor e qualidades úteis, além de algumas características biológicas. No artigo, consideraremos as características dessa cultura incomum, suas vantagens e desvantagens, bem como as regras gerais de cultivo e as melhores variedades.
Características dos pepinos chineses
De acordo com o nome e semelhanças externas, à primeira vista, pode parecer que um pepino chinês seja semelhante ao comum, mas essa não é uma subespécie do pepino familiar, mas sua versão modificada.
Suas principais características são tamanho, índices de sabor aprimorados e métodos de cuidados, mas pertence à família Pumpkin e possui a mesma tecnologia agrícola do seu parceiro de jardim.Este vegetal pode atingir um comprimento de 30 a 90 cm ou mais, por isso, se você uma vez Se você encontrar um pepino chinês, nunca mais o confundirá com nada. Tem um sabor muito doce, exala um aroma semelhante à melancia ou melão, e sua pele, ao contrário de um pepino comum, nunca é amarga.
Ao mesmo tempo, a carne desse pepino é bastante espessa, praticamente não há espaços vazios e as sementes são coletadas em um ramo colocado no centro. A produtividade com o devido cuidado pode ser de cerca de 40 kg por arbusto, o que é um bom indicador.
Você pode cultivar pepino chinês tanto nos canteiros quanto nas estufas; a planta é despretensiosa e tolera perfeitamente uma pequena quantidade de luz e até de frio, para que os moradores não apenas das regiões sul mas também do norte possam pagar.
Os benefícios
Um bom rendimento estável não é a única vantagem dos pepinos chineses em relação aos comuns.
- Esta planta incrível tem várias outras propriedades positivas, considere-as em mais detalhes:
- resistência a parasitas e bactérias nocivas;
- resistência - um pepino chinês é capaz de suportar a falta de luz e as primeiras geadas, o que posteriormente não afetará seu rendimento;
- compacidade - para uma boa colheita, não é necessário plantar canteiros grandes, bastam vários arbustos;
- apresentação digna;
- maturidade precoce - desde o momento da germinação das mudas até a retirada dos primeiros frutos, não passam mais de 40 dias.
Desvantagens
No entanto, essa variedade tem suas próprias imperfeições.
- Há várias complicações que você pode encontrar no processo de cultivo desse vegetal:
- prazo de validade curto - no dia seguinte ao colapso, o pepino chinês ficará inutilizável, pois ficará seco, sem sabor e macio, por isso é necessário comê-lo imediatamente;
- inadequado para decapagem e preservação da maioria das variedades;
- fracas qualidades de semeadura - as sementes germinam mais frequentemente fracamente;
- a necessidade de uma liga vertical - se você não amarrar adequadamente os cílios, no final, você obterá frutos curvos de forma em gancho.
Regras gerais de cultivo
Os princípios do cultivo de pepino chinês quase não são diferentes dos requisitos de uma semente convencional. A formação de plantas em um caule de até três metros e meio de comprimento e uma formação de brotos pequena e rara permitem um plantio mais denso da cultura descrita. As regras de cultivo incluem o seguinte:
- Recomenda-se que o plantio do solo seja feito em duas camadas: a primeira deve consistir em adubo fresco, e o húmus é melhor na segunda, mas pequenas alterações nessa composição não afetam o crescimento e o desenvolvimento dos pepinos.
- O rendimento máximo é alcançado ao cultivar pepinos chineses em condições de estufa, no entanto, deve-se lembrar que, com pouco cuidado, os frutos secam rapidamente e comê-los se tornará inadequado.
- Para obter uma germinação de sementes de alta qualidade, é necessário mergulhá-las em água antes de plantar e aquecer a uma temperatura de pelo menos 40 ° C. Uma opção ainda melhor é embeber as sementes em permanganato de potássio por 15 minutos e tratá-las com qualquer desinfetante para reduzir o risco de doenças e fungos no pepino.
- Após a primeira colheita, o arbusto deve ser imediatamente imediatamente regado bem para acelerar a formação de novas frutas. O solo deve estar sempre coberto de vegetação e úmido; caso contrário, os pepinos terão uma aparência, cheiro e sabor desagradáveis.
Você sabe Os pepinos chineses eram conhecidos e amplamente cultivados antes de nossa era, e hoje são mais populares na Ásia. Na Europa Oriental, a planta não é comum, embora tenha excelente sabor e alto rendimento.
As melhores variedades de pepinos chineses
A maioria das variedades de pepino chinês veio do Reino Médio e, embora não tenha passado muito tempo desde a sua aparição no mercado, os jardineiros já conseguiram observar as variedades mais adequadas para o cultivo em nossas condições climáticas. Vamos considerar cada um deles em detalhes.
Fazendeiro chinês
Tal híbrido é ideal para cultivo no jardim. Os frutos desta variedade são especialmente apreciados por sua alta portabilidade, versatilidade, alta qualidade culinária e resistência a condições climáticas adversas.Os recursos de cultivo e cuidados incluem o seguinte:
- A área em que você cultivará a variedade em questão requer uma supervisão cuidadosa: deve ser bem iluminada e ventilada, e o solo deve ser drenado periodicamente, caso contrário a retenção de umidade levará a doenças e parasitas.
- O solo deve estar solto e incluir uma quantidade significativa de húmus.
- As condições de temperatura são importantes para os representantes dessa variedade: após o plantio, elas devem ser mantidas a uma temperatura de pelo menos 30 ° C, caso contrário, as sementes não germinarão adequadamente.
- Regue as plantas pelo menos duas vezes por semana, enquanto a água é pré-aquecida ao sol. Se o clima estiver muito quente e árido, você não deve aumentar o número de regas - basta pulverizar as plantas, por exemplo, 2-3 vezes ao dia.
Recurso | Descrição do produto |
Criação (país) | China |
Tipo de planta | Grassy |
Tipo de polinização | Cruz: polinizado por abelhas |
Tempo de amadurecimento | 45-55 dias |
Produtividade | Até 35 kg por arbusto |
Característica de Bush | A planta é caracterizada por brotos curtos, crescimento aprimorado e uma haste maciça. As mudas são lisas, verde-escuras, brilhantes, exalam um suave aroma doce. Pepinos são doces, crocantes, sem amargura e vazios |
Peso | 250-300 g |
Comprimento | 35-40 cm |
Formulário | Cilíndrico |
Aplicação | É recomendado para uso em uma forma fresca, enlatada e salgada. |
Milagre chinês
Pepinos desta variedade podem apresentar qualidades distintivas benéficas como alto rendimento estável, facilidade de manutenção e resistência a mudanças de temperatura e pragas. Você pode cultivar em campo aberto e sob um revestimento de filme leve.Essa variedade também tem uma característica absolutamente incrível: você pode cortar um pedaço pequeno de uma fruta em crescimento, por exemplo, em uma salada e deixá-la crescer ainda mais, e isso não afetará seu desenvolvimento.
O cultivo e o cuidado híbridos são realizados desta maneira:
- é aconselhável começar o plantio de mudas em terreno aberto a uma temperatura estável do ar de +18 a +25 ° C. Apesar da resistência ao frio, o desenvolvimento do crescimento de mudas a baixas temperaturas é atrasado;
- Antes de plantar em uma estufa, o solo é pré-aquecido, coberto com um filme e somente após alguns dias são aceitos para o plantio;
- um chicote de cílios é obrigatório
- a irrigação regular deve ser realizada a cada 4-7 dias, após os quais o solo é levemente afrouxado para fornecer oxigênio às raízes;
- A remoção de ervas daninhas também é uma das técnicas principais e importantes que não devem ser esquecidas.
Recurso | Descrição do produto |
Criação (país) | Rússia |
Tipo de planta | Grassy |
Tipo de polinização | Auto-polinização |
Tempo de amadurecimento | 65-70 dias |
Produtividade | 20-30 kg por arbusto |
Característica de Bush | A planta é alta - até 4,5 m, com um sistema radicular muito poderoso e bem ramificado, as folhas são grandes e dão frutos até a geada. Frutos de uma forma bonita, suculenta, com pele não amarga, na qual estão localizados pequenos tubérculos |
Peso | 500-650 g |
Comprimento | 40-65 cm |
Formulário | Cilíndrico |
Aplicação | É usado fresco e preservado no dia da avaria. |
Importante! Você pode obter benefícios especiais dos pepinos chineses se usar não apenas a carne, mas também as sementes, que contêm uma quantidade enorme dos elementos necessários ao nosso corpo. Você precisa comê-los em sua forma pura, sem misturar com outros componentes.
Imperador chinês
Este tipo de pepino tem um alto nível de rendimento, uma grande massa de frutas e excelente sabor. Não será difícil obter boa fertilidade do híbrido com cuidado e coleta oportuna, ou seja, até a primeira geada.A variedade não possui sutilezas e requisitos específicos para o cultivo; as regras para o plantio são semelhantes à técnica de plantio de um pepino tradicional. No entanto, vale a pena considerar que o "Imperador Chinês" pode ser plantado muito mais espesso que o restante, devido à formação da planta em um caule, cuja altura pode atingir 3,5 m.
Recurso | Descrição do produto |
Criação (país) | China |
Tipo de planta | Grassy |
Tipo de polinização | Auto-polinização |
Tempo de amadurecimento | 40-50 dias |
Produtividade | 25-30 kg do mato |
Característica de Bush | A planta produz longos frutos verdes escuros e brilhantes, com um aroma agradável e sabor aquoso. Adequado para cultivo em áreas abertas e em estufa. É resistente a várias doenças e mudanças de temperatura. |
Peso | 400-550 g |
Comprimento | 40-50 cm |
Formulário | Cilíndrico |
Aplicação | É utilizado exclusivamente na forma fresca e em saladas. |
Escalada chinesa
Uma variedade incomum que se distingue por seu pequeno comprimento, revestimento de cera da fruta e ausência de vazios na polpa. Tais pepinos têm características notáveis, características da maioria das variedades chinesas de pepino: produtividade abundante, casca fina e doce, boa transportabilidade e facilidade de manutenção.A frutificação a longo prazo permite que os pepinos sejam ideais para enlatar e, graças à versatilidade da planta, um resultado estável pode ser obtido em qualquer clima. O híbrido é legitimamente considerado um dos melhores.
Recurso | Descrição do produto |
Criação (país) | China |
Tipo de planta | Grassy |
Tipo de polinização | Cruz: polinizado por insetos |
Tempo de amadurecimento | 65-70 dias |
Produtividade | 20–25 kg por arbusto |
Característica de Bush | A planta destina-se exclusivamente a terrenos abertos, uma vez que requer polinização por insetos, ramificação tardia e forte ramificação. As frutas são verde claro, os tubérculos na pele banhados por espigas negras, suculentos, têm um agradável aroma delicado |
Peso | 100-140 g |
Comprimento | 10-15 cm |
Formulário | Cilíndrico |
Aplicação | Ideal para conservas e consumo fresco. |
F1 resistente ao calor chinês
Um híbrido tolerante ao calor foi originalmente criado na China, mas agora a empresa de melhoramento de sementes está envolvida na empresa de seleção russa “Zedek”.
Os híbridos também incluem o Masha f1.
Pepinos desta variedade toleram perfeitamente o clima mais seco e crescem mesmo a uma temperatura de 35 ° C.Excelente sabor, resistência a condições climáticas críticas, um longo período de frutificação e um bom rendimento estável de um pepino insensível ao calor rapidamente ganharam o interesse e a popularidade dos jardineiros.
Como a maioria das outras variedades chinesas, a planta precisa de uma liga obrigatória, mas como um todo não possui métodos especiais de criação e cuidado. É cultivado em solo aberto e fechado, o que é outra vantagem indubitável.
Recurso | Descrição do produto |
Criação (país) | Rússia |
Tipo de planta | Grassy |
Tipo de polinização | Auto-polinização |
Tempo de amadurecimento | 47-55 dias |
Produtividade | 15-20 kg por arbusto |
Característica de Bush | A planta é grande, alastrando, com um número abundante de folhas, formada principalmente em um caule. Os frutos são caracterizados por pequenos tubérculos em uma pele fina e verde escura, sementes macias, carne perfumada suculenta. Apesar de as frutas não tenderem a crescer e ficarem amarelas, não vale a pena adiar a colheita, pois com o tempo elas perdem o sabor e endurecem. Pode ser armazenado na geladeira por cerca de 5-8 dias |
Peso | 100-120 g |
Comprimento | 35–55 cm |
Formulário | Cilíndrico, com vedação no final, também pode torcer ligeiramente |
Aplicação | É usado fresco e para salga de inverno. |
Você sabe Nos Emirados Árabes Unidos, os criadores conseguiram produzir pepinos quadrados.
F1 resistente ao frio chinês
Este híbrido agradará especialmente os jardineiros da região norte, uma vez que não é absolutamente suscetível à geada, frio e falta de luz solar, enquanto os pepinos mantêm todas as características de seu sabor, pois são destinados ao cultivo em um clima em mudança.Entre as demais qualidades não menos dignas também podem ser identificadas:
- amadurecimento rápido de frutas;
- universalidade no cultivo;
- alto desempenho;
- excelente apresentação.
Recurso | Descrição do produto |
Criação (país) | Rússia |
Tipo de planta | Grassy |
Tipo de polinização | Auto-polinização |
Tempo de amadurecimento | 50-55 dias |
Produtividade | 20-30 kg por arbusto |
Característica de Bush | A planta é maciça, com crescimento acelerado da parte aérea e o tamanho médio das folhas é de cor verde escuro. É aconselhável fazer uma liga na treliça para que os frutos não dobrem. Pepinos têm grandes espigas brancas em uma fina pele verde, gosto doce, suculento, com sementes pequenas, não desbotam |
Peso | 135–155 g |
Comprimento | 55-65 cm |
Formulário | Na maioria das vezes curvado |
Aplicação | É melhor usado fresco, mas também adequado para decapagem, se você primeiro cortar os pepinos em fatias. |
F1 resistente a doenças chinesas
Desenvolvida por criadores da empresa agrícola Zedek, essa variedade, até recentemente, não podia se orgulhar de uma popularidade particular; no entanto, nos últimos anos, manteve uma posição de liderança no mercado de sementes.O sabor e a aparência “resistentes a doenças chinesas” são semelhantes aos pepinos que conhecemos, e não há diferenças especiais nos métodos de cultivo e cuidado com essa variedade.
Os híbridos desta série são altamente resistentes a muitas doenças do pepino; portanto, o nome da variedade se justifica totalmente.
Entre as outras características da variedade, pode-se distinguir seu sabor incomum, que difere de outros parentes chineses, com um leve toque de melancia ou melão, bem como o tamanho da fruta, que é muito instável e pode variar de 20 a 85 cm.
Recurso | Descrição do produto |
Criação (país) | Rússia |
Tipo de planta | Grassy |
Tipo de polinização | Cruz: polinizado por abelhas |
Tempo de amadurecimento | 45-50 dias |
Produtividade | Até 30 kg por arbusto |
Característica de Bush | A planta permite deixar uma distância entre os arbustos até 45 cm, devido ao comprimento do caule (até 3 m) e à ausência de brotos laterais. Essa variedade, como o restante, precisa de uma liga, rega abundante e coleta oportuna; caso contrário, corre o risco de obter pepinos com formato irregular.Os frutos são diferenciados por uma casca doce (ainda mais doce que o próprio pepino), ausência de vazios, polpa incomum e maturação precoce - geralmente desde o momento da emergência até o momento da colheita, que leva cerca de duas semanas e meia |
Peso | 150-170 g |
Comprimento | 25-85 cm |
Formulário | Cilíndrico |
Aplicação | É mais adequado para saladas, mas com altos rendimentos, também pode ser usado para a colheita de inverno. |
Traças engraçadas chinesas
O híbrido é ideal para o cultivo ao longo do ano, pois apresenta boa resistência a doenças e temperaturas extremas e rápida adaptação a qualquer solo. Os frutos dessa variedade não podem se orgulhar de seu comprimento; no entanto, eles têm várias outras qualidades excepcionais:
- resistência;
- despretensiosidade no cultivo;
- armazenamento de longo prazo;
- amadurecimento rápido.
Para obter um bom rendimento desse pepino, amarre a planta com treliça ou rede de pepino.
Recurso | Descrição do produto |
Criação (país) | China |
Tipo de planta | Grassy |
Tipo de polinização | Cruz: polinizado por abelhas |
Tempo de amadurecimento | 35-40 dias |
Produtividade | 10-15 do mato |
Característica de Bush | A planta é poderosa, com um caule maciço, cuja altura pode chegar a 2 metros, e folhas grandes. Os frutos são completamente desprovidos de amargura, são transportáveis, com uma casca adocicada fina de cor verde claro, apresentam uma apresentação apresentável |
Peso | 100-120 g |
Comprimento | 12-15 cm |
Formulário | Cilíndrico |
Aplicação | Adequado para uso fresco e enlatado. |
Importante! Ao cultivar pepinos no inverno em estufas, são frequentemente usados vários aditivos nocivos, que são facilmente absorvidos pela pele e, quando consumidos posteriormente, podem causar envenenamento. Para evitar isso, lave bem as frutas em água quente.
Portanto, se você decidir cultivar algo incomum, mas muito saboroso em seu jardim, um pepino chinês é a escolha ideal.